从功能到外观 细数商用冷柜发展变化

寂寞时的伤

　　冰箱诞生于上世纪20年代的瑞典，迄今为止已经发展了百余年，已经成为千家万户必备电器。而20世纪中后期，冷柜开始逐渐用于商用途径。
　　究竟何为商用冷柜，其实解释起来很简单，就是我们日常生活中去超市、商场、便利店拿取冷藏或冷冻食品的存储容器。之所以觉得陌生，主要是生产和销售环节与消费者并无关联。日常看到的带有可口可乐、蒙牛、和路雪商标的冷柜或者展示柜其实并非出自于这些厂家之手，而是澳柯玛商用电器等行业领先的商用冷链制造商所生产的。
　　20世纪中期，无论是家用冰箱还是商用冷柜，都是极为罕见的，堪称是“奢侈品”。但正是借着商用冷柜等制冷设备的成熟以及电子技术的应用、包装技术的发展，为超级市场业态提供了生存环境。1930年，世界上第一家名为“金?库伦”的超级市场在美国纽约开业，也是现代超市的鼻祖。当时，因为经济以及技术限制，人们对于冷柜的要求比较简单，单纯的制冷即可。
　　所谓的“经济基础决定上层建筑”，随着全球经济发展的快速崛起，制冷需求与技术也快速增长。现代生活中，除了制冷外，精准控温、节能减排、广告外观、智能化管理需求逐渐凸显。纵观国内商用冷柜市场，唯有超前满足行业需求的品牌才能获得市场与用户的高度认可。
　　以国内市场占有率第一的澳柯玛商用电器为例，其产品类型除了立式、卧式、兵船等多种形态商用冷柜，澳柯玛甚至还研发了立式双层冷藏冷冻柜，即将冷藏与冷柜相结合，可供同品牌冷藏与冷冻产品同时展示。与此同时，商用冷柜的广告展示灯箱也从2D平面发展到3D立体形式，可以给消费者更为有力的冲击，提升企业的品牌形象宣传。
　　此外，在得知客户面临着商用冷柜管理难、丢失率高的难题时，澳柯玛商用电器立即响应，解决了该项难题。因为商用冷柜会随着销售终端分布在国内各大城市，通常具备分布地域广泛、型号错综复杂的特点。据相关统计数据显示，一台报废年限5年的冷柜通常在第三年时就已“不见踪迹”。澳柯玛商用电器在了解到这一事实后，加大投入研发力度，开创了二维码智能管理方法，大大提升了商用冷柜的使用率，减少了人工盘点、统计投放在各个终端的商用冷柜所存在的耗时长、精准度差的难题。
　　可以预见，随着经济、技术的发展以及人们对于生活品质的要求的提升，商用冷柜还会不断更新换代，为我们提供更为舒适的生活环境。