武穴人“三月三”吃菜粑和地菜煮鸡蛋的来历

王志新

       三月三，是武穴民俗化的宗教节日，俗传是佛教禅宗四祖道信的生日，旧时民间每年要举行盛大的庙会，以纪念道信诞辰，到横岗山真武殿朝山的人特别多。家家吃芥菜耙，传说是为纪念道信，以为吃了不生疮；郊区农民用地菜煮鸡蛋吃，以为吃了不患头痛病。三月三又称“鬼节”，俗云这天为孤魂野鬼假日，农村人们大都备酒肴烧纸钱举祭，晚上到野外看“鬼火”(即磷火)，以占卜人事吉凶。据清同治壬申《广济县志》载，每逢三月三演戏酬神。建国后，仍沿袭着吃菜粑和地菜花煮鸡蛋等习俗。

hlx

感谢楼主普及民俗传统知识

吃菜粑，不生疮是江北（蕲黄广）一带的俗话。
农历三月初三是禅宗四祖、大医禅师道信和尚的诞辰。据传，道信禅师医术高明、慈悲为怀，他教乡民们冬天种芥菜、春天吃芥菜，以防春瘟。乡民们吃了芥菜强身健体，也因有芥菜充饥度过了荒年。于是，每年三月初三乡民们用芥菜做菜粑，来纪念慈恩广布的道信禅师。

三月三的菜粑主料是芥菜和糯米。芥菜冬春二季都能生长，菜叶墨绿油亮，长有小刺，味微苦辛，不生虫，禽畜不食，故种植时无须农药化肥，是名副其实的天然绿色食品。先将菜叶洗净，放入滚开的水中焯一下，随即捞起切碎，然后加盐搓揉。揉搓的过程中，淌出的菜汁墨绿清香，沁人心肺，收集起来，还是治疥疮的良药。

传说农历三月初三这一天也是王母娘娘的生日

村长小麦

感谢王老师图文并茂介绍武穴三月三吃菜粑的风俗来历，HXL版主的回复再次让大家明白大医禅师道信医术高明、慈悲为怀。并详述了菜粑的制作方法，普及民俗传统知识。

库文韬

终于明白了缘由，谢谢。

江北小开

吃了菜粑和鸡蛋的飘过

习惯

今年好像没那么多人吃哦， 都是禽流感惹的祸。

烂柯人

年年都吃鸡蛋，但没吃过菜粑。

阿鸿

吃菜粑可以预防禽流感吗？如果有此功能，那就要大力推广了！

初夏我爱我家

人在他乡，好多年冒吃到菜耙和地菜煮蛋了，三月三得屋地还有好吃的代圆，一想到肚子就饿了。{:soso_e124:}

czl73

地衣煮的鸡蛋味道一定不错，浙江东阳春天有吃“童子尿”煮的鸡蛋习俗，想想你还吃的下吗？