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[美食] 鲤鱼精汤

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发表于 2007-2-25 23:41:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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<p>鲤鱼精汤原料:<br/>鲤鱼1尾,老姜80克,枸杞1大匙。</p><p>辅料:<br/>米酒2大匙,盐1小匙。</p><p>做法:<br/>1、鲤鱼去鳃、肚,不去鳞,洗净,也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。<br/>2、姜去皮,洗净,切片。<br/>3、锅烧热后加油,放进鲤鱼,两面稍煎,加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片,盖好锅盖以慢火煮1小时即成。</p><p><br/>Tips:<br/>注意鱼鳞不要刮掉,小火慢炖,会让鱼鳞中的蛋白质、钙质溶入汤里,给身体最佳补养。</p><p><br/>特色:<br/>功效:滋养强精,性冷淡、妊娠时期水肿的妇女都可多吃鲤鱼精汤来改善症状</p>
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