半夏山药粥治疗急性胃炎

山药手札 · 发表于 2012-4-9 16:37:20

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半夏山药粥具有调理有暑湿或寒邪引起的肠胃炎的作用，由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，使得急性胃炎患者的肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食。半夏山药粥中山药能抑制血清淀粉酶的分泌，对胆汁及胃液分泌无明显影响，能增强小肠吸收功能，并对肠管节律性活动有明显作用。
做法：取清半夏15克，山药细末25克，粳米50克白糖适量。清半夏洗净，与粳米同放入砂锅，加入山药细末，煮沸后与白糖调适即可食用。资料来源：山药网

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