口感润滑的意大利奶油冻

梅子

<p><font face="楷体_GB2312" size="5">口感超级细腻润滑，浓郁的奶香和同样热情的芒果香味相互提携升华，再加上绝对有诱惑力的色彩，马上成为心头之爱。</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">准备时间：5分钟</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">制作时间：3小时30分钟</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">食材：奶油 300克，水100克，芒果1个</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">调料：砂糖100克，吉利丁片3张或吉利丁粉75克，香草1根，干邑25克</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">原料采买：奶油在超市的冷藏柜里都有出售；吉利丁即是鱼胶，可在专门的甜点工具店或外贸超市里购买；香草在外贸超市的香料柜台能找到。</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5"><img height="266" alt="口感润滑的意大利奶油冻" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200707/20070702123338872.jpg" width="243" border="0"/></font></p><h4><font face="楷体_GB2312" size="5">做法：</font></h4><p><font face="楷体_GB2312" size="5">1用温水将吉利丁溶化。</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">2芒果打成汁备用。</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">3将奶油、香草和砂糖在锅里用小火煮开，搅拌5分钟。</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">4把香草取出，再加入1和干邑，不停搅拌至混合均匀。</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">5将4倒入模子里，放入冰箱冷藏3小时以上。</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">6吃的时候将5取出，倒扣在盘中，淋上芒果汁即可。</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">烹饪心得：最后一个步骤，可以用温水微微焐热模子外壳，以方便脱模。</font></p>

梅子

看着都好吃呢，如果不爱芒果，也可以换成其它水果哦！