麻辣鸡脚的做法

花雨夜

<h2></h2><div class="t_msgfont" id="postmessage_320493"><img alt="" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200705/20070516154612893.jpg" border="0"/><br/><br/>爱吃辣椒的朋友注意啦，这道菜的特点就是麻辣香，如果休息在家做这样的一道菜，边看电视边吃鸡脚，那感觉就是一个字-------爽！<br/><br/><br/>原料：<br/><br/>鸡脚、干辣椒、花椒、姜丝、红糖、八角<br/><br/><br/>做法：<br/><br/>1、油烧热后放入干辣椒、花椒、姜丝，翻炒出香味后放入鸡脚、酱油，炒一二分钟后放入水、八角中火焖十五分钟，依个人口味，我是比较喜欢吃嫩一些的，所以焖的时间久一些，火候自己掌握。<br/><br/><br/>2、待水差不多干后放入红糖、盐，红糖不但可以提味，而且可以加深鸡脚的颜色，使人更加有食欲。<br/><br/><br/>3、要注意放入红糖后千万不能干锅，否则糖会变苦，影响味道的，喜欢吃汁多的可以在最开始的时候放的水多些，注意不能在快出锅时添水，这样味道会变淡，来回炒几下，糖化开后，就可出锅了。<br/><br/><br/>4、这道菜热着吃冷了吃味道都很好，而且鸡汁冷了后会结成冻，单独吃鸡冻味道也是不错</div>

梅子

<p>我喜欢，谢谢花版。先收藏起来，回家一定做做看！</p><p>嘻嘻！（美美的得意一下！）</p>

花雨夜

<p>你当我大清早的发这么多菜谱上来干嘛啊</p><p>就是叫你学啊</p><p>以后来烧给我吃</p><p>哈哈哈</p><p></p>

梅子

天啦，你怎么能欺负我啊？

花雨夜

<p>哪有啊</p><p>在我眼里，你就是论坛里温柔，可人的小娇妻</p><p>这些东西，当然要教你了</p><p>以后，嘿嘿。。。</p>

梅子

不要啦，我才不要学呢。我不要做黄脸婆啊。

梅子

哼，说得再好听，我不会被你的花言巧语给迷惑了。

花雨夜

<p>[em04][em04][em04]</p><p>太不给面子了吧</p><p>我对你可是爱在心里，疼在心里</p><p>居然这么打击我</p>

梅子

谢谢你的美意。只是我本人较懒啊！

花雨夜

<p>算了</p><p>我自己学着做</p><p>就不信我这么冰雪聪明还学不会烧菜</p><p>&nbsp;</p>[em01][em01][em01]