夏秋之际话养生

平面图

艾灸关元的王超
    在南宋绍兴年间，有个姓王名超的军人，是山西太原人。
　　这个王超在四十岁那年曾经遇到过一位高人，受过他的指点，练习过叫做“黄白注世”的保养之法，（黄是艾绒，白是艾烟，注是穴位，世是关元）加之他在军营中又练就了一身武艺，身手颇为矫健，本应该在军中建功立业，却不想心术不正，又赶上裁军，便流落到民间。
　　他心想，干哪一行来钱快又自由呢？
　　当强盗！他还不做一般的强盗，而是独行大盗，到处为非作歹，入室抢劫,奸淫妇女,屡屡得手，官府怎么也抓不到他。为什么呢？不仅因为他身手敏捷，更主要的是他一听到风声不对，就“遁入山林，数月不出，不畏寒暑，累日不饥”，也就是躲入深山老林之内，几个月也不出来，衣衫单薄也不怕，几日不吃也不饿。结果，一直到他九十岁时，还逍遥法外，凡是见过他的人说他精神矍铄，面色丰润，不现老状，使湖南岳阳一带的居民多年来深受其害。这官府的官儿都换了若干任了，可黑名单头一名始终还是他老人家。
　　终于有一天，官府设计，贴出一张告示，说王超年事己高，免去了他的罪责，王超这才敢于公开露面，就这样才将九十多岁的王超擒获了，判了斩立决。
　　临刑前，监斩官见他身体健壮，异于常人，心想他一定有特别的养生之术，就凑上前去：“兄弟，噢不对，大爷，噢还不对，老爷子啊”，这监斩官为了套王超的仙术，不惜连换了三个称谓，一个比一个尊敬，不过话说回来，王超此时也的确是这监斩官爷爷辈儿了。
监斩官让王超把养生秘法在临刑之前告诉他，这个王超也很乖巧，答曰：“我这一切，全凭艾火之助！难道你没看到土变成了瓦，木变成了炭，就会千年不朽，这都是借助了火的力量。”意思是说他之所以能够不畏寒暑，不怕饥饿，全靠在夏秋之交，以艾火烧灼小腹部的一个特殊的穴位一千炷。久而久之，肚脐下的小腹处，像有一个小火炉一样暖和，在冬日这里更象一个小太阳一样，暖暖地发热。
看过《西游记》的人也许还记得，在第三十一回里有这样一段描写：“……那怪携着行者，一直行到洞里深远密闭之处。却从口中吐出一件宝贝，有鸡子大小，是一颗舍利子玲珑内丹。行者心中暗喜道：“好东西耶！这件物不知打了多少坐工，炼了几年磨难，配了几转雌雄，炼成这颗内丹舍利。今日大有缘法，遇着老孙。”那猴子拿将过来，那里有甚么疼处，特故意摸了一摸，一指头弹将去。那妖慌了，劈手来抢。你思量，那猴子好不溜撒，把那宝贝一口吸在肚里。那妖魔揝着拳头就打，被行者一手隔住，把脸抹了一抹，现出本相，道声“妖怪！不要无礼！你且认认看！我是谁？” 这里所说的“舍利子玲珑内丹” 就是王超肚脐下的“内丹”。
　　监斩官并不信他，遂命人将其处死，并令人剖开其腹部温暖处，发现一块非肉非骨，凝然如石状的物体，就是象肉又有点硬，象骨又有些软的东西，放置良久，仍然微微地发热，才确实相信王超所言不假，这个东西是其用艾火年年烧灼所成，是元气会聚、凝练而成，这就是“内丹。”
　　如果不是王超为非作歹，被强行处死，凭他九十岁时的身体状态，活到120岁应该不成问题。
　　那么，王超用艾草烧灼的肚脐以下小腹部的穴位是哪个呢？
    这个穴位就是关元穴。
　　元，指元气，即禀受于先天的原始之气，是人体的元阴元阳。关，则有关注、关藏的意思。关元是静坐养气者特别“关注”的地方，是养生家聚气凝神之所，在呼吸间将精气“关藏”于此，从而长养元气，亦即老子所谓“玄之又玄，众妙之门”的所在，所以在古代这个穴位被叫做“玄关”。
　　既然是“玄而又玄”的地方，当然不能为普通人知晓。于是故意颠倒着读，就成了“关玄”，古时“玄”又与“元”通，于是“玄关”也就成了“关元”。
    而元字之本义，乃本也，原也，端也，至大也，至始也。《易经》曰：“乾元，指乾之全体；坤元，指坤之全体”。再考关之本义，门也，又出入之孔道也。所以关元被认为是人体元阴、元阳交关之所，即先天的气海。

北斗树

通常立秋以后，天气渐凉，气候就变得日趋干燥。此时人们往往会在不同程度上感到口、鼻、皮肤等部位有干燥感。有的人还会出现口干舌燥、小便短少、大便干结、鼻塞、咳嗽等一系列症状，不少人的鼻腔黏膜对冷空气的刺激不适应，常发生伤风、感冒、流鼻涕等，这些都称为“秋燥”症。而中医学认为，燥为秋季的主气，很容易伤其津液。 秋季到来，气候由热转凉，空气中水分减少，人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化，常称为“秋燥”。秋燥主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。

祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”，有“燥则润之”的养生理论。实践证明，秋天多喝些滋阴润燥的汤水是十分有益的!

■白茅根雪梨猪肺汤

[用料]鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。

[制法]猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。

[功用]清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，鼻子整形或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。

■雪梨南杏瘦肉汤

[用料]鲜雪梨一只，南杏仁、瘦猪肉各适量。

[制法]雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。

[功用]本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。

■川贝苹果饮

[用料]上好苹果一只，川贝末约10克，蜂蜜适量。

[制法]苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，上海皮肤病医院将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。

[功用]润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。

■菜干鸭肾蜜枣汤

[用料]腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。

[制法]白菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2—3小时，调味食用。

[功用]清燥润肺，止咳生津，用于干咳无痰、咽喉干燥、口渴欲饮。

■太子参百合瘦肉汤

[用料]太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。

[制法]猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1—2小时，调味食用。

[功用]清润肺燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。

秋季是一个阴寒渐凝，让人情绪低悲的季节，因此身体的循环会相对滞缓些。所以我们要做的主要有以下几点：

1、 每天可以用浸过凉水的湿毛巾擦遍全身，让全身皮肤得到适量的刺激，以来达到健康肺通气的效果。每天可进行1～2次。

2、 随时随地做几次深呼吸（次数不限）。

3、 饮食方面：每周喝2～3次羊肉汤或鸭汤。