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[美食] 有排骨吃哦---干锅排骨上桌了,不要流口水哦!

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发表于 2007-8-13 10:32:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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<p><font face="楷体_GB2312" size="5"><strong>主料:小排2斤</strong></font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5"><strong>配料:去皮大蒜半斤,阿香婆牛肉酱3勺,(或排骨酱!)盐适量,味精少许。</strong></font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5"><strong>做法:</strong></font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5"><strong>1.排骨切块,放入高压锅,压20分钟左右!捞出!</strong></font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5"><strong>2.炒锅加油,加入排骨大火爆炒,这时加入阿香婆牛肉酱3勺,(或排骨酱!)少许的精盐,炒至排骨发干上色。加入味精即可!</strong></font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5"><strong>3.取一干锅,锅底铺满大蒜,锅下点火,排骨置上!</strong></font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5"><strong>蒜香扑鼻,香,辣,酥,爽!</strong></font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5"><strong>(如果没有干锅,把大蒜加入做法2,与排骨同炒也可!)</strong></font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5"><strong>逢年过节的时候,给亲朋好友露一手,好吃又简单!还不快试试~~~~~~~~~~~</strong></font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5"><strong><img src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200705/20070510201409485.jpg" width="400" border="0" alt=""/></strong></font></p>
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 楼主| 发表于 2007-8-13 10:33:34 | 显示全部楼层
<font color="#ff0033" size="6"><strong>哎呀,都谗死我了!</strong></font>
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发表于 2007-8-13 10:51:54 | 显示全部楼层
藕不馋,看到骨头就反感。哈哈。
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发表于 2007-8-13 11:31:09 | 显示全部楼层
贵,吃不起
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 楼主| 发表于 2007-8-13 18:13:53 | 显示全部楼层
谁让你去饭店吃了,自己做就很便宜了。
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发表于 2007-8-13 20:00:56 | 显示全部楼层
<p><strong><font face="楷体_GB2312" size="5">把阿香婆牛肉酱换成诸侯酱或沙茶酱效果会更好,阿香婆牛肉酱的酱味太重,排骨的味道会被盖住,诸侯酱或沙茶酱用做烧、焖肉类效果最好。</font></strong></p><p><strong><font face="楷体_GB2312" size="5">不喜欢酱味的可以用高汤来焖。</font></strong></p><p><strong><font face="楷体_GB2312" size="5">烧鱼就得放潮汕豆瓣酱,蒸鱼只放鱼露或生抽就OK了。</font></strong></p>
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发表于 2007-8-13 21:05:38 | 显示全部楼层
晕呐,口水都快流出来了,[em31]
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发表于 2007-8-13 22:47:26 | 显示全部楼层
<p>哈哈 就是不知道做得出来好味道不?</p><p>记得我原来在家里学做"宫爆鸡丁"的时候 浪费了好多只鸡啊  后来家里人看见鸡都说饱了  :(</p>
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发表于 2007-8-13 23:04:33 | 显示全部楼层
<strong><font face="楷体_GB2312" size="5">诸侯酱是柱候酱</font></strong>
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发表于 2007-8-14 19:45:01 | 显示全部楼层
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>屁股破个洞</i>在2007-8-13 23:04:33的发言:</b><br/><strong><font face="楷体_GB2312" size="5">诸侯酱是柱候酱</font></strong></div><p>正确</p>[em07]
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