调侃：外国的国菜真有趣！

梅子 · 发表于 2007-7-30 14:12:48

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墨西哥国菜：玉米宴 　　墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。"托尔蒂亚"是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。"达科"是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷；最高档的"达科"以蝗虫做馅。"达玛雷斯"是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。"蓬索"是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人开眼界。 　　德国国菜：香肠、火腿 　　德国人是名副其实的"大块吃肉、大口喝酒"的民族--吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。 　　由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的"黑森林火腿"销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人干掉它。 　　乌干达国菜：蕉饭非洲的乌干达，招待客人自始至终不离香蕉 客入屋，先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁，然后端上烤得焦黄的香蕉点心。正餐吃一种叫做"马托基"的香蕉饭。"马托基"是以一种不甜的香蕉品种为原料，剥皮捣成泥状，蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。过"马托基"的人，普遍称赞这是"世界上最好吃的饭"，因而它成了乌干达国宴的主菜。乌干达的"国饮"是以香蕉和高粱面混合发酵酿成，香甜醇厚。开宴时，将酒坛摆在桌上，坛顶插着1米长的草管，宾主吮管对吸。 　　巴西国菜：烤牛肉 　　烤牛肉是巴西上层宴客的一道国菜，也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料，只在牛肉表面撒点食盐，表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道，道道色泽不同，风格各异。你要吃什么，服务员便削什么到你盘中。上国菜之前，先上若干道烤"小菜"：烤香肠、烤鸡心、烤鸡腿、烤猪脊、烤猪排……客人对这些菜最好浅尝辄止，不要填满了肚子，因为这些菜只能算是"配角"烤牛肉才是真正的"大牌"。所以有经验的食客要等到香喷喷的烤牛肉出台时才大开吃戒。 　　丹麦国菜：[魔鬼太阳] 　　丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点，做出了风靡世界的丹麦奶酥。丹麦气候寒冷，大地是个天然的冷冻箱，肉类无腐败之虞，可以拿来生吃。丹麦最有名的国菜就是用生牛肉剁成泥状，上面放一个生蛋黄，与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉，这"魔鬼太阳"身价不菲，脾胃虚弱的人看到这道可能作三日呕，但是丹麦人吃起这道大餐却是食道菜叫之如甘饴。

梅子 · 发表于 2007-7-30 14:13:14

好想吃哦！

迷失 · 发表于 2007-7-30 15:35:56

要是有图片就好了!更诱惑人的食欲!

梅子 · 发表于 2007-7-30 15:50:33

没有图片呢，只有文字。下次弄些图片回来啊！我就担心有了图片以后，流口水怎么办？

迷失 · 发表于 2007-7-30 15:58:01

嘻嘻,控制住口水!

梅子 · 发表于 2007-7-30 17:19:01

万一控制不住，那可就完了。弄得衣服全湿了，不是很惨..........嘿嘿........

颠颠 · 发表于 2007-7-30 20:57:41

泰国菜，东阴功汤，我喜欢

妩媚妖儿 · 发表于 2007-7-30 22:47:14

呵，看着妖儿就谗，可惜没签证///

飞龙在天 · 发表于 2007-7-30 23:12:26

花雨夜 · 发表于 2007-7-30 23:26:57

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用飞龙在天在2007-7-30 23:12:26的发言： <h1>我会做菜！谁想吃？[em01][em01][em01]</h1></div>估计会拉肚子

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