超级拿手菜作品土豆卷

劉群芳 · 发表于 2007-5-9 16:07:58

原料：
　　土豆、胡萝卜、玉米、青豆、鸡蛋、面包粉 　　配料： 　　盐、黑胡椒 <table align="left"><tbody><tr><td></td></tr></tbody></table>　　做法： 　　1.土豆洗净，去皮，切成薄片，码放在碗里，上过蒸； 　　2.趁蒸土豆的时间，洗好青豆、玉米掰成小粒、胡萝卜洗净切丁； 　　3.土豆蒸好以后，放入保鲜袋中（两层）用顺手的工具碾压成土豆泥； 　　4.冷锅热油，油七成热后放入胡萝卜翻炒，再倒入玉米和青豆一起炒，待香味飘出，切胡萝卜、青豆颜色变深，三样东西基本熟透后放适量盐，黑胡椒翻炒，最后装盘即可； 　　5.准备一张保鲜袋，放上适量的土豆泥，拉起保鲜袋四周，把土豆泥捏成圆球； 　　6.再压扁，逐次每边压，最后成长方形状； 　　7.放入炒好的玉米青豆，用小勺轻轻挤，使之平铺开来，周围留些空余； 　　8.土豆泥一边折起，轻压，另一边同样方法，最后成卷，两头往里收紧，使馅都包裹住即可； 　　9.包好的卷，沾上蛋液，裹上面包粉，入锅炸至金黄即可，最后吸去多余油。 　　总结：想得到干一些的土豆泥，土豆切薄片，用深一点的盘子或者碗蒸，时间不用太久，土豆软了即可，蒸南瓜，红薯也一样，时间可能更短些。 　　还有一个很重要的，如果加上奶酪，哇，那久完美了，可惜，俺正标榜减肥希望亲爱的大家去完美它。

花雨夜 · 发表于 2007-5-9 16:36:56

谁会做啊我现在饿得爬不动了中午吃的饭都不知道哪去了 [em02]

劉群芳 · 发表于 2007-5-9 16:54:24

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用花雨夜在2007-5-9 16:36:56的发言： 谁会做啊我现在饿得爬不动了中午吃的饭都不知道哪去了 [em02]</div>花姐姐，我照著做應該會，饞了吧，我做給你吃呀

花雨夜 · 发表于 2007-5-9 17:02:24

我要哭了你花姐姐本就饿得眼发昏你还来发繁体字，我都不认识是什么字是不是问我“饿了吧”我好饿啊偏今天忘记把昨天买的零食带来单位了好惨啊还要加班我哭我哭我哭哭哭！！！

劉群芳 · 发表于 2007-5-9 17:17:22

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用花雨夜在2007-5-9 17:02:24的发言： 我要哭了你花姐姐本就饿得眼发昏你还来发繁体字，我都不认识是什么字是不是问我“饿了吧”我好饿啊偏今天忘记把昨天买的零食带来单位了好惨啊还要加班我哭我哭我哭哭哭！！！</div><span lang="ZH-CN" style="FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: SimSun; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;">  是“馋”,我們公司的電腦系統、軟件都是繫體的，所以打出字都是繁體的。我也是餓了呀，抽屜里兩袋餅干也被隔壁的同事給搶走吃了，你以后要多准備點干糧，免得挨餓。

花雨夜 · 发表于 2007-5-9 17:24:01

嗯问同事要了包饼干啃完了终于恢复人样了哈SUPER WOMAN

梅子 · 发表于 2007-5-10 19:58:35

看着倒蛮好吃的，我也想吃哦

劉群芳 · 发表于 2007-5-11 10:25:08

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用梅子在2007-5-10 19:58:35的发言： 看着倒蛮好吃的，我也想吃哦</div>學著做嗎，自己親手做出來的味道肯定更好，哈哈

飞龙在天 · 发表于 2007-5-13 02:24:51

嘿嘿!我等着你做给我吃![em02]

旨晗 · 发表于 2007-5-14 15:16:47

好帖!顶,有空一定做来慰劳我的胃！

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