食物中毒怎样预防？

四海漂流 · 发表于 2007-2-27 16:23:27

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1：深入开展预防食物中毒的宣传教育，普及卫生知识，人人养成良好卫生习惯，严格执行国家《食品卫生法》，提高人民的自我保健意识。2：防止食品污染，对动物性食物应加强宰后的卫生检疫。不购买腐败变质,霉变,病变,毒死,以队死因不明的禽,畜肉类和水产品，食品加工过程中应做到生熟分开，食品与药物，杂物分开存放，餐具,用具应严格消毒，防止食物及用具受到污染。3：食物应低温保存，烹调食物要煮熟煮透，膈夜食物充分加热后方可食用。

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[常识] 食物中毒怎样预防？

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