武穴近9000农户种植佛手山药走上致富路

村长小麦

12月13日，在武穴市余川镇芦河村山药基地，种植户徐灿银正忙着清藤、刨土、起山药，刚挖出的佛手山药散着淡淡的土香味儿。“以前种的是水稻，一亩田收入1000元左右，现在统一改种佛手山药，一亩田收入在1.3万元左右。”徐灿银高兴地说。

近年来，武穴市通过政府引导、企业联建、农民参与的方式，探索山药+新业态，在做优做强种植、加工、销售的基础上，积极推进武穴佛手山药产业、电子商务、乡村文化旅游业融合发展。

武穴市因势利导，在资金、政策上倾斜，调整种植结构，发展山药产业。该市实行良种培育、农资供应、标准种植、技术指导、品牌销售五统一模式，实行山药种植、销售、加工一体化。通过对种植户室内集中培训和田间现场培训，组织参观学习，佛手山药销售由过去提篮沿街叫卖发展成有组织、有品牌的统一销售模式，提升了山药价值。并通过与相关企业科研协作攻关，创新性地将山药加工成山药面、山药罐头、山药脆片等新产品，增加了佛手山药附加值。

从2015年开始，每年以武穴佛手山药为主题的乡村文化活动让产业更加兴旺，让武穴佛手山药农字号金字招牌越擦越亮。通过全产业链开发，全价值链提升，全业态链融合，已形成万星面业等十几家佛手山药深加工龙头企业产业链，培育了万星、层峰山、广济印象、山药兄弟、香噗噗等系列佛手山药品牌产品，销往全国十多个省市，佛手山药产业已成为武穴农业主导产业和乡村振兴的特色产业。

今年，武穴市佛手山药种植面积达到3万亩，总产5万吨左右，年加工转化2万吨，全产业链产值预计达30亿元。武穴市山药产销专业合作社达10多家,辐射和带动了周边山药种植逐步向规模化、现代化方向发展,近9000农户依靠种植佛手山药走上致富路。（李志华）

【来源：黄冈日报】