美味鳕鱼怎么挑才对？

高战

鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。

在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，鳕鱼可以用多种方式进行烹制，蒸鳕鱼清淡爽口，蘸调味汁食用味道尤为鲜美，成为各大高档餐厅的必备美食之一。

　　麦德龙多种冷冻鳕鱼产品从原产地采购，纯野生，确保无污染。鳕鱼的配额捕捞，有利于鱼类资源的可持续发展的要求，同时保证品质。麦德龙完善的库存管理和严格的存储条件，确保高品质的新鲜食材！

　　

　　阿拉斯加黑鳕鱼片中段

　　产地：美国

　　规格：中段切片

　　包装：彩带，1公斤/袋

　　烹饪建议：蒸、烤、煎

　　产地：阿拉斯加，纯野生，无污染

　　高含油量和出众的口味

　　配额捕捞，保证品质

　　中式横切，便于烹饪

　　海晨行银鳕鱼片

　　产地：中国

　　规格：切片

　　包装：开窗纸盒，750克/盒

　　烹饪建仪：蒸、烤、煎

　　特点：

　　1．  小规格整鱼（2-3公斤）加工而成，肉质细腻柔软

　　2．  取整鱼中段，弃头尾

　　3．  世界最高级的白肉鱼之一，深海鱼油含量高

生长时间长，营养丰富全面

文章来源：http:///www.metro.cn/assortment/fish/frozen-seafood/codfish