[原创]牛

菜树苗 · 发表于 2008-8-20 10:52:02

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牛
一、黑水牯这是条在我家放了十年没怀崽的母水牛。那年，天特热。人、牛不敢见日头。老牛从五更开始，到中午四亩田才犁完。乡下不下蛋的鸡，没怀崽的牛是不得人爱的。谁也不知道它什么时候怀的崽，家里只感到它今年特爱草，膘好，不偷懒。这天中午父亲热得受不了，把老牛在竹林中，丢捆枯草……下午，父亲解牛干活时，一低头，瞅见它颈边多了条小黑水牯。地面上一大滩血水，牛娘伸着舌头一点点地舔着牛崽身上胞衣水，舔一口，“哞”虚弱地叫着……牛崽颤抖着站起来了。老牛也挣扎着站起来。小牛崽伸长嘴筒子习惯地叼起牛娘肚皮下奶头子，才吸一口，老牛“哞”地惨叫声轰然倒了下去……牛崽叼着牛娘奶头子硬是不松口……或许是爱牛如命的父亲心生怜悯，觉得自己造孽，老牛分娩时还犁完四亩田。他扯下黑水牯嘴里奶头把它抱回家。老牛一死不值钱了，以五百块钱贱价买给梅川街上屠佬，他们有冻库，不怕天热。父亲买回了奶粉。先是托起黑水牯的下巴，它或许是饿急了，伸出粉嫩的红舌头一下、一下地舔着父亲的手，娇嫩、悲切的声腔从它那小小的喉间滚了出来，听了叫人心酸。每回喂奶，娘总是撩起围腰擦泪，“唉，人畜一般，有娘的牛随娘偎，无娘的牛靠墙立……”黑水牯也乖，喂的次数多了，奶瓶子再挨近了，马上仰起颈子，张开嘴筒子，吃饱了“哞哞”地叫着，耍娇似地舔着主人的手，小舌头舔在手上暖烘烘的，糙乎乎的，痒丝丝的……饿了，它跟在主人身后，小脑袋一个劲儿地蹭在主人的屁股，“哞”地叫着，见了奶瓶子马上乖乖地卧在地上……有几次见了别家的牛娘带着牛犊子，黑水牯兴奋地竖起尾巴，眼球凸得发亮，跳着、叫着，风样地跑过去，嗅着牛娘，一头扎进母牛肚皮下。母牛护着牛犊子，警觉地打着响鼻，双角贴地，屁股一转，一晃角把黑水牯挑个老远。黑水牯爬起来哀哀地叫着，肩胛上伤口叭哒淌着血丝。再以后，黑水牯见了别家的牛娘，只是孤凄地叫唤着，再不敢冒失地上前了。就这样黑水牯长到一岁多了。黑水牯有半人高的样子，皮毛光亮得像抹了油。四肢粗壮，蹄如小碗，几绺黑尾又长又密，脊梁又宽又厚实。也许父母喂着它长大了，它极通人性，很驯实，又有些顽皮。比如它能老远认出家人，在山上牧草时，父亲从山脚下路过，它会抬起头，口里衔着滴着绿汁的青草怔怔地望着主人“哞”地叫一声，算是打了招呼。每回，我和伙伴们在山上玩捉迷藏，挤暖，跳房子什么的，放饱了的黑水牯会静静地卧在一边，半闭着眼睛反刍着，看着我们玩耍，有的孩子跳在它背上学着电影里骑马状，它一点也不恼。天黑了，远处有母亲叫声，我拍着它的头说声：“卧下”，它乖乖地跪下前两肢，让我把书包吊在它短角上，我和几个伙伴顺着它低下的头爬到它背上骑好。黑水牯像只船驮着我们平稳地向家中走去，书包在它颈子边晃荡着，没坐上去伙伴簇拥着它，有的弓着身子，头向后仰拉着它的尾巴，的有扶着它的肚皮。每回收工时，性急的父亲若是把犁呀、锄呀忘在草丛中，黑水牯会焦燥地大叫起来，怎么拉也不肯走。直到主人笑着拍着自己的脑袋把农具找上肩说：“看这记性还不如黑水牯！”黑水牯不大喜欢家里黑花狗，每回它系在院子里大樟树脚下荫处，树上那几只黄嘴八哥会落在它背上啄着，有时八哥一只腿支着身子，另一只腿侧随着一边翅膀张开，像是在跳舞，家里那只公鸡也跳在它背上，冷不防“喔”在啼一声，闭着恨睛打盹的黑水牯吓得“呼啦”跳起来，小花狗围着它“汪汪”地乱叫……黑水牯转过身子，后蹄对着小花狗弹去，小花狗闪开了，叫得更凶了……黑水牯喜欢喝河心清亮的活水。每回把它赶到清澈的河心，喝足后，舌头舔着嘴唇，照例望着面前两只白鹤，然后惊讶地盯着水中自己被流水拉长的影子，它依旧惊恐地瞪圆眼珠子，张大鼻孔，水里的牛也学着它的样子，它提起一只前蹄，水中的那条牛也和它一样提起前蹄。黑水牯烦了，前蹄狠狠地向水中踏去，水花一闪，涟漪中，牛的倒影闪耀着散开了。黑水牯歪着脑袋，水中的牛也瞪着眼睛，它急得“呼呼”地直喘粗气。别看它是条牛，还能兼着看家护院呢！那年，哥要娶亲，好日子定下来后，家里特的喂着头正长膘的架子猪。有回天才麻麻亮，系在树脚下的黑水牯“哞哞”地怒吼起来。迷糊中的我心一沉，揉着眼睛打开了门，小花狗吓得瘫倒在地，头钻进一堆草中，只黑水牯双角乱晃，后蹄在地上乱刨，鼓着肚子在急剧地起伏着，一团团血沫从它大张鼻孔里飞溅着。它拼命地想挣脱鼻绳，徒劳地挣扎着。我惊疑地解开绳子。黑水牯小碗似的大眼珠子血红血红的凸出眼眶，死死地盯着猪圈。我不解地望去，只见一条又高又壮、长尾巴拖在地上像扫帚样麻黄色大狗，正叼着我家那头架子猪的耳朵，紧贴着猪并排站在一起，狗叼着猪耳往外拉，一边用尾巴凶狠地、有力地抽着猪后身。那猪吓得抖索着，尿一线、一线地冒着，哼呀着不肯走。我好奇地大叫：“快来看野狗赶猪。”正在梳头的祖母放下镜子一看，声腔变了调，“哪来的一只大豺狗好恶啊。”祖母颠着双小脚，用洗衣棒槌“咣咣”地敲着脸盆。豺狗一点也不慌，依旧叼着猪的耳朵，尾巴灵巧得像条鞭子，呼啸着往猪身上乱抽……“哞！”黑水牯后脚支地，前腿收起，整个身子向天空竖了起来，颈毛根根倒耸……，它像一道黑色闪电掠过围墙，猛地一摆头，锋利的角尖，“哗”地挑开豺狗热漉漉的肚皮，一大堆冒着热气，血淋淋花白的肠子吊在它角尖晃荡着，豺狗“嗥”地长嚎一声，长长的舌头吊了出来，呲牙裂嘴地向前跑了几步，一头栽倒在地……父亲把它吊在树上，扒了皮，豺狗皮毛密实柔软，驱寒防潮，那张皮至今还垫在我家床上。黑水牯成了我家中的一员。每年交春，父亲用青菜叶包了盐喂它，冬天用棉籽饼给它驱寒壮膘。家境不好的父亲对年迈多病的祖母非常孝道，祖母唠念着想一具杉木寿方。父亲闷闷地抽了一夜烟，天明答应了几家合伙搭牛的事。本来黑水牯已包了我家九亩多田地，那几户人家的汉子到温州打工去了，都有几亩田地，又不愿天天放牛，讲好了，一亩田一百块一年，黑水牯用辛苦这家里多挣了一千多块收入。弟上了高中，而且成绩还蛮好的，家里又多了一笔开支。邻村几户人家找上门，他们看到黑水牯干活卖力，都想搭牛犁田，父亲一咬牙又答应了。黑水牯每天一身泥水，皮毛蓬松着，飞快地在各家田地里忙碌着，有时，这家田没犁完，岸上早站着拿着鞭子等它去犁田的另一家，它很少和以前一样闲系在院中静静地反刍着胃里食物。偶尔遇到阴天下雨时，它系在树下，公鸡跳到它背上，“喔”地一啼，它疲惫地睁开眼，尾巴抖一抖，长长吁了口气，又闭上眼......只要我们走近它，它会伸出舌头舔着我的手，伸长嘴筒子嗅着，神情凄然，叫声苍凉......娘病便在床上后，每月药费又要开支一大笔钱，父亲带着黑水牯到人家门上找活儿干，连人带牛一百块钱一天，每天黑水牯累得晃晃荡荡的，一身皮手乱蓬蓬的，毛成团地往下落......黑水牯长大了，农闲里只要见了母牛，它双眼发亮，兴奋地喘着粗气跑上前，直起身子前腿搭在母牛后背上。每回完事后黑水牯疲劳地倒在地上，歇息半天，一来二去，也耽误了不少工夫。父亲暗自盘算，这牛和人一样正青春年少，长久如此，耗神又伤身子，误了农活少了收入。父亲决定请兽医骟了它。当几条汉子用粗绳子绑好它的四肢时，黑水牯似乎明白了什么，它哀叫着，兽医幸灾乐祸地用酒精棉球擦着它的命根子，然后手术刀一划，黑水牯声如裂帛地惨叫一声，树上的鸟儿惊得乱飞。它闭上眼，两道长长的清泪从眼角滚了下来......奄割后的黑水牯无精打彩的，初时，见了母牛跑上前，嗅着母牛后身，有时头挨头磨蹭着，跳上后背后，黑水牯再也没用了，它长长地叹息一去，晃荡着走开了......再以后，它见了我家里人，小花狗，还有公鸡，它垂下眼睑，有时公鸡站在背上突然啼一声，它像睡着了似的......这年冬天，黑水牯走在路上慢腾腾的，鼻绳绷得笔直的，它每每前蹄抬起，一试，半天放不下。黑水牯身上骨头都凸了出来，全身发白，毛屑一层层地落，一个下着大雪的早晨，父亲去牵黑水牯时，它静静地伸长脖子仰在牛栏的一角，无神地大叫珠子边还有两道凝固的泪痕......

菜树苗 · 发表于 2008-8-20 11:00:00

二、驯牛父亲，对牛像是熟悉他几个儿女一样。村里不管谁家买回了牛，先请他帮忙看看。父亲先托起牛嘴筒，熟练地拽出牛舌头，看了牙口后，手往牛身上抹了抹，执着牛绳又把牛原地赶着走了一圈......看了它身上几个毛旋，又看后胯，前裆，肩峰。最后牵到田里试了犁，放草时看了牙口后，父亲点头笑了。主人这才松了口气。父亲对牛每个眼神、叫声，每声喘息，都了若指掌。闭上眼，听到背后牛的行走声，卷草声，拉尿的响声......也知道是黄牛？水年？公的？还是母的。是不是温顺听话的牛？还是硬鼻打犟、瞪红眼爱挑人的烈性子牛......公牛蹄子肥厚，身躯庞大，每跨一步，大地在它身下震动。蹄子落地重而快，黄牛走路细密、轻捷。落地蹄印小而圆中带尖是母黄牛。老牛行路有节奏，嫩水牯莽撞，蹄声急促凌乱。老牛卷草声呼隆隆的，牧后的草茬像是人工修剪了样，齐刷刷的。母牛只爱嫩草尖，留下的草茬长短不齐......山那边牵来条牛，父亲不屑等它走近，听到牛的叫声，远远地瞟眼牛的毛色，是条什么样的牛，心中有数了。父亲习惯地称驯牛叫“告牛儿”。“告牛儿”他又分“小告”和“大告”。“小告”和“大告”是极讲究的，也最能体现驯牛人的耐心和技巧。牛犊子野性足、性子烈。每“小告”时，他先把牛犊子嘴筒上用结实的尼龙绳依次扎上数根竹板子，系上绳子当鼻绳。乡下人管这叫“笼兜”。父亲细心，牛犊子初离牛娘怀，先前没受过拘束，生怕先穿鼻绳拉豁了鼻子。牛犊子扎上“笼兜”后，嘴筒子麻痛肿胀难受，它又蹦又跳，嘴筒子直往树上、墙上乱蹭，脑袋泼浪鼓似地摇着，双眼瞪得像两盏红灯笼。它又气又累，呼呼地直喘粗气。还是不行，抬起一只前蹄去扒，慌乱中，前蹄插进“笼兜”里绳套中，一时又抽不出。现在它整个身子只靠三只脚支撑着，它根本不能动，一幼就不能保持身子平衡，不是旁边有堵墙靠着，它早倒了下去。父亲一点也不急，没事儿样躺在大树脚下，一头枕着鞭子，破草帽盖住脸，翘起二郎腿打起了呼噜。一觉醒来，等那牛犊子累得实在不行了，才慢腾腾地上前帮着把它前蹄拿下。牛犊子挣扎了半天，筋疲力尽地蔫在一边。这时，父亲来了精神，倏地暴喝一声，牛犊子无奈地挣扎了一下，被拉得跌倒在地，最终还是被牢牢地绑在树干上，牛挣扎着，弓起的前蹄在地上刨出几道深深的刻痕。父亲手起鞭落，鞭梢像长了眼睛，蛇样抽在牛的耳尖上。这时候打牛是极讲究的，耳尖是牛最敏感、最疼的部位，驯牛人称这叫“杀威鞭”。“哞”树枝了阵乱晃，牛犊子疼得眼泪“哗哗”直淌，肚皮下淅淅的尿滴散着热气流了出来。它怒目圆睁，身子剧烈地扭动，挣扎着。父亲说头回非要把牛犊子打疼，以后它若不听使唤，只要举作手装着要抽鞭子的样子，牛无不胆颤心惊。挣扎着的牛犊子脑门在树上撞破了一块皮。父亲解开它，牛犊子一声悲鸣，放开四蹄狂奔起来。这时候，牛犊子所有的劣性暴露无遗。他趁机对症下药，因势利导，逐渐把自己的意愿，有步骤地、巧妙地让牛接受下来。初时，每当父亲拿着鞭子走近了，牛犊子浑身打着哆嗦，颤栗着，眼神布满了恐惧，然后一气狂奔，远远地站着骇望着主人。父亲知道到火候了，它晓得什么叫怕了，主人的威信已牢牢地树起来了，现在该走下一步了。他解开牛嘴筒子上的“笼兜”，把平整光滑的竹片换上棱形带刺的竹片，只要它稍不如意，人用力一拉、一蹬，这种竹片直硌皮肉。父亲对牛控制性的惩罚是在不露声色中，循序渐进中完成的。牛只能意味，却不能言传。父亲用这带刺的“笼兜”，根据它所犯的错误，下手时有分寸地一拉，牛犊子初时疼得一大跳，但它很快地和它的父辈们一样，默默地适应了，并巧妙地有了相应的对策，这种对策是牛的智慧。比如父亲在前面牵着它走时，它再也不像以前那样又蹦又跳地乱冲乱撞，乖乖地跟在父亲身后。到了塘边，父亲威严地低喝声“屙尿”它马上叉开后双腿。一声“喝水”，它又低头，喉咙一鼓一鼓地，老远能听见水进它肚子时隆隆响声。喝足了水，屙了尿，它再不像以前那样东装西望地玩耍，尽量地避免主人少拉手上的绳子......有时，父亲故意把牛犊子牵到绿油油的庄稼地头。当它嗅到浓馥的禾苗青香时，习惯地伸出灵巧的舌头，父亲眼疾手快地用力一拉，马上又把它带到草地上，牛犊子有些茫然，不死心地看着父亲手上的鞭子，它试探地卷了几根青草，见主人没什么反应，呼啦啦地大口卷了起来。父亲再次把它拉到地边，只要牛犊子把嘴筒子伸向庄稼，鞭子毫不留情地抽在它的耳尖上。如此一日数次反复的驯着，牛犊子乖觉起来，知道什么能吃，什么不能吃。主人让它认识了只属于它自己的食物后，开始利用手上的鼻绳教它：“撇、带、拉、抖”......还有“哇”喝住声，“虚”是走。这些动作初时牛犊子不大适应，一次又一次剧烈的阵痛后，慢慢地它能准确地领会主人的意思。如此父亲如愿后，马上用鞭子给它挠下痒，或者扯一把青草以示奖励。主人抓住这有利时机，给牛穿鼻栓了。头回上的鼻栓是用新鲜竹子削得很小、很尖。刺破鼻腔后，让鼻栓固定在里面，几天后鼻里创口愈合了，才系上短绳子，初时鼻绳固定在它的角上，绳子过长容易掉下来，让它自个儿踩住了。过了几天，父亲把牛牵到河滩上，让它当前，人牵着鼻绳随后，撇、带、拉......一个个的动作来练。牛若听话，就给它换上在人尿中浸过的枫树鼻栓，枫树性属大凉，有清热解毒之效，经人尿浸泡数月后，又有止血消炎之能。竹鼻栓在鼻腔里长期被人一拉一抖的，稍重些鼻子就流血，火辣辣的不舒服。枫树鼻栓穿进去凉丝丝的......牛就这样在日常生活中细微处，无不领略了人对它的惩罚。“小告”完成后，父亲开始让牛“大告”了。头回下地“大告”，牛鼻上系两根绳子，前面有专人牵绳子，后面扶犁的手上也有根。父亲特的选了块平整的沙地，犁下得很浅，一般地只半天工夫，牛多半熟了犁田活儿。父亲驯了一生的牛，只碰到一次真正烈性子牛。这条牛直到“大告”时，它的反抗还在无声中固执的进行着。它用另种方式发泄它的愤懑。这是条牛牯子，拉犁时，你想让它停，它反而更快。想它快，它偏不走，鼻子又硬拉得人手生疼。根本不听人使唤。父亲从来没碰到过这样的牛。但人对付牛的办法比牛毛还多。他把这条不听话的牛牯子牵去拉碾盘。熬它的性子，这是最厉害的一招，再野的牛进了碾房就老实了。牛被蒙上厚厚的眼罩，连双耳也被塞上了破絮，它成了聋子、瞎子，这对牛有很大的欺骗性，绕着磨盘转时，牛以为是在笔直地往前走，其实是道永远转不完的圈。这还不算，他把碾盘子四周铺着的草垫子全撤掉，换上一层三角形石子，牛不知碾房凶险，照例抖起性子，拖着碾盘跑了起来。“熬性子”期间，每天只给它喂撑肚子的陈年稻草，这种草放久了，草捆中有的让老鼠咂碎了，有的让下蛋的鸡做过窝，草失去了初下稻场时青绿的妩媚，像是人老珠黄褐色的憔悴，牛只嗅了一下，马上没了食欲。即使在喂草时，父亲也不给它松下轭头。第二天它明显地慢了下来，一只蹄子走路一歪一歪的，尖利的石子磨穿了它的蹄掌，每走一下，提起那只痛脚甩动着。父亲适时提着鞭子出来了，拨出它耳眼里破絮，不失时机地猛抽着它的耳尖，不停地发出“嘘”的轰赶声。只几天，牛被熬得毛色灰暗，骨瘦如柴，拖着碾盘晃荡着，风箱样直喘粗气，口里不停地淌着白沫。打开它的眼罩，牛往日凶悍血红的眼神没有了。它耷拉着眼，一付无精打采的神色，不敢直视父亲。他试着“哇”地声喝住，牛竟然像是士兵听到稍息声的样子，马上立住了。父亲拍了拍它的头，它讨好地舔着主人的手。父亲把碾盘四周的石子扫走，铺上草，碾盘换上轻的，喂的草料是洒过盐水的雪白新稻草。就这样熬了它几天，再牵到地里“大告”时，人拿起轭头，它温驯地向后退着，自个儿钻进轭套中。拉犁遇到转弯，不用主人的吆喝，熟练地转过去。牛性子再暴烈，一经父亲的手，很快成了我们养家糊口得力的助手。
 二稿于2008年8月19日凌晨

青春大哥 · 发表于 2008-8-20 11:37:40

把一个黑水牯写得如此栩栩如生。楼主高才。。。问好，菜苗！！

两根头发37分 · 发表于 2008-8-20 11:52:30

黑水轱传神！

红双喜 · 发表于 2008-8-20 13:41:45

喜欢憨厚的黑牛牯，劳累一生又无怨无悔！牛牛去吧，下辈子投胎要做人！！！

听雪 · 发表于 2008-8-20 15:36:22

好文章!那牛妈妈死得好惨~~~~~~~~~

正在输入 · 发表于 2008-8-20 15:41:34

牛,还没有近距离的看过牛,读了这篇文章,觉得牛一生真是任劳任怨呀,哈,还任宰. 楼主写得真详细,对于牛死的那段,真有点不忍心读了......[em17][em17][em17][em17][em17][em17]

玫瑰 · 发表于 2008-8-20 17:52:33

憨厚的牛，辛勤耕劳任劳任怨了一生面对那样的结局只有无奈。。。

青春大哥 · 发表于 2008-8-21 19:03:29

只要我们走近它，它会伸出舌头舔着我的手，伸长嘴筒子嗅着，神情凄然，叫声苍凉......看了这句文字，请我想到人如果到了黄昏时刻，到了晚年，是不是也是这样？

小仙女 · 发表于 2008-8-22 10:54:01

除了说好,都不知道该说什么了,作者的笔太神了!忠厚勤劳的牛一生任劳任怨,在现代化不发达的年代,用它们的身躯默默地为人类做着贡献!文中老牛的艰难生产,小牛的成长,劳动过程以及与人之间的情谊的刻画充满了人性化,悲伤处让人揪心,轻快处让人欢乐,一字一词都牵动着读者的心!

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