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广济老家乡愁的味道系列之三十二：芥菜粑
“三月三”吃芥菜粑，在老广济县(现武穴市)民间流传甚广。芥菜是农村蔬菜园中的一种菜，逢春后，肥大梗叶到农历三月就起芯抽苔，故有俗语：“三月老芥菜也起粗心。”意为人的奢念追求不可能成为现实的设想。芥菜是一种粗纤维的菜，冬季幼小，逢春就老，有“老芥菜”之名，“芥菜”主要是用盐醃后或是用盐水压泡变成盐制品菜，晒干后是储存过冬时最好备用菜，有驱邪消毒之功效。
为什么在农历三月初三日这天，要用老芥菜做粑吃呢？这里有个鲜为人知的故事。 农历三月初三日是四祖道信的佛诞日，每逢这一天，善男信女都洁净身体，攀登横岗山林隐寺朝拜。横岗山“四祖禅院”、“真武殿”晨钟暮鼓，经久不息，鞭炮长鸣，香火旺盛。公元652年，四祖道信圆寂后的第一年农历三月初三日，上横岗山拜佛的人出现一种奇怪的现象，全身布满了红症一样的小红珠，奇痒不止。大家纷纷宽衣解带，张开五指狠命抓着皮肤痒处，皮肤被手指抓出了血，越抓越痒、越痒越抓，抓成了痛处，又出现痒处，造成遍身血痕斑斑，十分狼狈。然而奇怪的事情发生了，三月初三晚上，人们不约而同地做了一个同样的梦：梦见一个慈祥的老和尚，微笑着走近人们，他一手拿着芥菜，一手揣碗菜粑，送给人们吃，人们吃后遍身红珠点点消失，不再痒了。第二天，人们奔走相告，都说做了一个同样的梦，佛祖送芥菜粑给他们吃。于是人人用刀碎芥菜，户户做芥粑，相互赠送。令人称奇的是，人们吃了芥粑后，身上红珠像梦中一样点点消失了。 自此以后，人们在三月初三这一天朝山，早晨都是吃芥菜做的粑，结果上山神清气爽，心情舒畅，身体舒适。于是“三月三吃芥粑”的习俗代代相传至今，据说这一天做的粑是四祖梦赐的，人们吃了后赐福消灾，百病全无。 (文/地老天荒)) | 
发表于 2017-2-21 15:17:24
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