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[生活] 椰汁能解酒吗

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发表于 2016-7-19 16:36:03 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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中国的餐桌文化离不开喝酒,但是觥筹交错之间,一时控制不住又容易喝多。喝多了不仅难受而且伤身,解酒就成了头等大事。关于日常生活中关于食物解酒的说法很多,那椰汁能解酒吗?

解酒原理
喝酒前喝一杯椰汁是有一定科学道理的,原因在于椰汁蛋白遇到胃酸后在胃黏膜上形成的一层蛋白膜层,可以保护胃黏膜,减少胃部对酒精的吸收,减轻酒精对肠胃的刺激。


代谢酒精
椰子水含有5种与人体血液相同的电解质,不但能够补充身体所需要的电解质,同时加速新陈代谢,将酒精排走,纾缓头痛,是一不错的解酒良药。因此,在东北、西北等喜好饮酒的地区,流行着“椰汁到位,千杯不醉”的说法。

椰汁解酒还解辣
在火锅之乡重庆有一句口头语禅“椰汁跟着火锅走,醒酒去辣又健身”。吃火锅时喝椰汁都是他们的第一选择。而且喜欢喝饮料是孩子们的天性,椰汁又被称为天然的植物牛奶,含有人体所需的氨基酸及多种微量元素,对孩子身体发育及成长都有好处。

椰汁能解酒吗?答案是肯定的,椰汁是植物蛋白饮料,具有天然、绿色、营养的特点,而其中生榨椰子汁最好。不管我们是为了解辣还是解酒,生榨椰子汁都是很好的选择。

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