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楼主: piongq
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[风土人情] 舌尖上的武穴一一特色餐饮招牌菜排行榜

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51#
 楼主| 发表于 2014-8-24 09:50:20 | 只看该作者
剁椒鱼头是一道经典的湖南菜,
也是我很喜欢的一道菜,基本上
去吃湘菜,都会点这道菜。吃完
鱼头,就着汤汁,放入一碗素面,
搅拌均匀,面吸收了鱼汁的鲜味,
吃起来那味道,爽,呵呵。这道
菜的做法也很简单,一腌二蒸三
淋油,一道好吃的剁椒鱼头就出
锅了.约上三两个知心朋友,喝点
小酒,吹点牛B,出点小汗,特惬意!

武穴明珠路的程记湘满楼做的
这道菜可谓湘味十足!

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52#
 楼主| 发表于 2014-8-24 11:05:33 | 只看该作者
苏伟峰 发表于 2014-8-21 06:10
这是优秀文化的一次展示!

           正能量!

民以食为天呀,武穴人好吃能吃会吃,名间不乏村宴名厨美食家!
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53#
发表于 2014-8-24 13:14:55 | 只看该作者
本人平时在武穴不多,出差时常回武穴,看到武穴的饭店酒楼及特色菜馆好像特色不怎么样。整体来说武穴还是太小,特色美食不多。东北菜、粤菜、苏帮菜、江浙菜都看不到踪影。正宗的川菜和湘菜也没有。武穴根本没有拿得出手的特色美食。
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54#
发表于 2014-8-24 13:19:15 来自手机 | 只看该作者
piongq 发表于 2014-8-23 09:27
三年前吃过一次,感觉不是江鲶。个人感觉口味较正的有同花顺和龙坪呂大王的。

的确难七,业余水平
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55#
 楼主| 发表于 2014-8-24 22:28:44 来自手机 | 只看该作者
酷酷水灵 发表于 2014-8-21 07:49
这才叫舌尖上的武穴,前许梅川版的那个‘’舌尖武穴‘’说不出来个么滋味只能三摆头~

武穴民间美食"山药豆腐果儿炖肉"我们经常吃,就觉得是道很平常的菜。但带了外地朋友一起吃,他们都赞不绝口。
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56#
发表于 2014-8-24 22:36:53 | 只看该作者
说的这些地方89%以上我闻所未闻,见所未见。
除了油油油之外,难道比老婆做的饭菜更好吃更养人?
我怕是吃妥去死哟!
我吃过的最难忘的菜,是老婆做的一次煨黑鱼汤,一次煨的鸽子鸡汤,真是美味呀,里面还放了小杨白菜,鲜美无比。
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57#
 楼主| 发表于 2014-8-26 09:07:13 | 只看该作者
花桥的人 发表于 2014-8-21 12:33
东城鱼庄,不仅环境好,菜量足,味道也很好,请客一年都去好几次,

这家餐饮口碑不错,很多城区的食客挡不住美食的诱惑,驱车前往饕餮。
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58#
 楼主| 发表于 2014-8-27 05:16:59 来自手机 | 只看该作者
花桥的人 发表于 2014-8-21 20:49
其它所谓的大宋,楚天,南洋,天缘味道都一般

大宋天缘也是做小餐饮慢慢发展壮大的。也有他的特色,像大宋的三腊火锅、天缘的鱼杂鸡杂做得还是很有特色。
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59#
 楼主| 发表于 2014-8-28 20:10:53 来自手机 | 只看该作者
中百对面的港式烧腊店,其招牌菜港式烧鹅,味道真是好极了,一只三
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60#
 楼主| 发表于 2014-8-28 20:11:33 来自手机 | 只看该作者
斤的烧鹅我们一家人吃个精光
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