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~名鞋汇~

南仲@后壮 发表于 2014-7-26 14:41
江西人喜欢把变瓜和糯米一起煮烂，放巴交壳，晒干后，留得过年蒸一下当零食吃，咬得头足将。

我吃过，可我不会做。那个江西老表教过我，可我没学会

必必

小变瓜或者青嫩的比较好吃，太大个的不好吃，别人也吃不了，一个要吃好多天

南仲@后壮

~名鞋汇~ 发表于 2014-7-26 14:51
我吃过，可我不会做。那个江西老表教过我，可我没学会

不知道是不是江西人牙好还是怎么的，反正我是咬不动。粘牙。

小椰树

南瓜要嫩的卖，老南瓜要癞瓜才粉才甜！！

小椰树

南瓜可以治疗贫血！

小椰树

南瓜地变身游乐园 博士下田种出上百亿创意农业

2014-07-05 08:16:35 　来源： 杭州网-杭州日报 　

　　用生姜造出“姜”山如此多娇的长城，用玉米“砌”成巨大迷宫，用稻草编织巨型“稻草人”可以供游客赏玩……提起农业，许多人头脑中的第一印象就是：在农村种地，或者养猪、养鸡、养鸭。如今，将科技创新和文化创意注入农业以后，不仅将农产品变成了艺术品，还拉长了农业产业链，极大提升了农业的价值链。

　　“在创意经济时代，文化创意被源源不断注入到农产品生产、加工、包装过程，其中所释放的文化生产力也已成为推动经济发展不可忽视的原动力。”早间，被称为“中国创意之父”的著名经济学家厉无畏在杭州出席创意农业研讨会时对记者说。

　　在浙江现代农业发展中，创意农业已演变为一种新型的农业业态模式。省农科院负责人表示，农科院不仅派出百名博士进村指导农民种田，还在全国率先组建了“浙江省创意农业工程研究中心”。

　　“目前，以园艺、畜牧、组培等为龙头的学科领域已积累了一批现代农业创意技术研究成果，”上述负责人说，而且在省农科院的支持下，浙江已建成近300个创意农业精品园区，每年实现经济效益上百亿元。

　　南瓜地变身游乐园，做成了休闲产业

　　和大米一样，南瓜是再普通不过的农产品。不过在农大毕业生莫旺成手上，小南瓜衍生出一个集文化、娱乐、美食诸多元素的南瓜创意产业。

　　莫旺成经营着一家生态农业公司，由于近年来各地休闲农庄的同质化发展，让莫旺成决定另辟蹊径。

　　“国外万圣狂欢节都会用到南瓜道具，而且在国内也越来越流行，我这个休闲观光农业项目，就围绕南瓜的创意、娱乐、美食而设计的。”莫旺成说。

　　这个项目以南瓜为道具，不过南瓜品种千奇百怪，算起来差不多有200多个，所以在南瓜创意园里能看到形态各异的南瓜。

　　“南瓜不仅可食用，还兼具保健、药用功效，尤其是可塑性强，所以做出来的南瓜产品很有观赏性。”莫旺成说，在南瓜乐园，游客可以凭借自己喜好参与南瓜参观、南瓜雕刻、嫁接等创意体验，还可以参与以南瓜超市、南瓜小型主题酒店、南瓜保龄球等创意活动。

　　省农科院蔬菜所所长杨悦俭说，品味南瓜系列食品，选购南瓜工艺品，一个小小的南瓜就可以做成休闲农业与乡村旅游项目，“建设南瓜乐园，更加突出特色和集聚效应，更重要的是可以带动周边各种主题乐园向特色化、精品化发展，带动更多农民增收。”

小椰树

南瓜 - 营养成分

每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纤维1． 1克，灰分0．6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0．5毫克，胡萝卜素0．57毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。

南瓜 - 营养价值
南瓜含蛋白质、钾、磷、钙、铁、锌、钴、糖类、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和膳食纤维等。功效作用方面，南瓜有润肺益气、化痰、消炎止痛、降低血糖、驱虫解毒、止喘、美容等功效；对高血压及肝脏的一些病变有预防和治疗作用；可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生；胡萝卜素含量较高，可保护眼睛。[2]

小椰树

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