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魏王卤教你开卤菜店的一般流程

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发表于 2014-5-12 14:56:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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卤菜店属于一种外卖店,是先做好卤菜再拿到店里面去卖的。这样店面就不需要炉 灶烹制菜肴了,也不需要多大的空间了,节省了开店的成本,同时这也是开卤菜店 的优势。开卤菜店有哪些流程呢?下面魏王卤小编告诉下大家开卤菜店的流程:

首先是找店面的,卤菜店是小本经营,所以在租店面或者是转让上面都要有所控制 。再者就是店址尽量选择在人流量较大的地方,小区集中地地段或者菜市场附近的 。对于经营卤菜店来说,店址和口味是同等重要的。所以在开卤菜店之前是要学会 一门卤菜技术的,学技术主要的是看师傅的,师傅要毫无保留的教你,并且还会传 授一些开店的技巧与经验等等的。
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 楼主| 发表于 2014-5-12 14:57:44 | 显示全部楼层
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