呼吁成立佛手山药产业发展技术研究中心，提高山药产量和保鲜技术

爱彻底

      蕲艾作为“蕲春的地理标识产品”药用价值高，在栽培技术上“选用选地整地”，并大力发展和推广，备受市场关注；
同样作为药用价值极高，并且也拥有地理标识产品的“广济佛手山药”，由于受限于地质，产量不高，不易储藏和运输配送，没有得到很好的推广，不被世人所知，因此建议政府相关部门应当重视，并牵头成立广济佛手山药产业发展技术研究中心（所），专门研究佛手山药种植和保鲜技术，并做好包装及推广策略，为农民增产增收，发财致富，相信在未来的市场上，佛手山药一定比蕲艾更受市场关注和欢迎，也算是为农民立下了悍马功劳；

知识普及：

佛掌山药也叫灵芝山药 是食、药兼用的稀有山药品种，最早由山东省青州市史洪国先生从日本成功引进种植，灵芝山药有丰富的维生素和矿物质，营养价值很高，容易被人体吸收和利用。此外该山药经常食用能补脾胃，降低血压和血糖，抗肿瘤，延缓衰老。既有重要的食用价值又有重要的医疗保健价值，是人们喜爱的药中珍品和美食佳蔬，在国内外市场很受欢迎，尤其在日本市场需求量很大。该品种适合保鲜出口、加工山药泥、山药粉等出口。尤其是加工山药粉的上等原料。灵芝山药种植区域主要集中在山东省青州市东夏镇刘胡同等周边村落，因为口感醇香，市场潜力巨大。
灵芝山药中含丰富的DHEA（青春因子），是人体生命活动中非常重要得一种活动物质，是环戊烷多氢菲得一种衍生物。环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素（雌、雄激素）得基本结构。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素，补充由于衰老和疾病造成的激素失调，从而使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力！
灵芝山药与其他山药的区别：
  史洪国先生在种植现场
1.营养区别：与其他普通山药、铁棍山药、淮山药相比，多糖，蛋白质要高50%。
2.口感区别：煮熟的灵芝山药，不糊，软硬适中，香而糯，糯而不腻，味道香甜。用灵芝山药和排骨，鱼头，火锅，牛肉等煲汤的时候，越煮越鲜，不用放味精就把食物本身的鲜味发挥到极致。
3.煮熟后不糊：灵芝山药，不管你怎么煮他都不会糊，吃过铁棍山药和其他山药的朋友知道煮熟后易糊，而且还有丝状物。
4.适合所有人食用：特别是对病后身体虚弱的，妇女产后调养，小孩，中老年人都适合。医圣李时珍的《本草纲目》中有记载，灵芝山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。
亲们看到这，肯定要问了，为什么灵芝山药这么好，怎么名气没有铁棍山药大呢！灵芝山药的产地面积要小很多，所以能吃到的只是很少一部分人。所以名气就没有那么大了，不过吃过的朋友都知道好了。
灵芝山药相关的其他特点：
灵芝山药它不仅耐寒，也相当耐热，还抗病。灵芝山药在全国范围内均可栽培，块茎肉质细腻，白色。
灵芝山药新鲜块茎中的含水率81%，粗蛋白含量2.49%，粘度353厘泊，锌含量2.9微克/克，锰含量3.7微克/克。
灵芝山药外皮淡黄褐色，须根很少，是一个早中熟品种。外形变化较多，下宽上窄的酒壶状。也有长得比较短粗的长棒状的，还有薯肉肥厚的短扇状的。
灵芝山药一般长度为20～30厘米，单重400～800克。生食、熟食皆宜，做成山药汁时，比长山药更有甜味，黏液汁较多，煮食面儿醇香。只要地温稳定在10℃即可定植。
灵芝山药一般亩产在5000-6000斤左右，因为免开沟种植，收获极为省工，可以节省一大笔开支，在销售方面，因为品质佳，好保存，中高端市场缺口已经越来越大，不存在销售难，而且本身我们交易市场也常年交易灵芝山药，一般种植一亩地灵芝山药需要种块300斤左右，用种成本和其他山药品种差不多，但因为节省劳动力和销售价高于普通山药，所以种植效益是其他品种2-3倍。
佛掌山药


一般的山药为长条状无支节，
而湖北黄冈 广济佛手山药状似手掌或马蹄，而古时武穴（广济）的政府所在地是梅川，梅川自来就被称为“佛国”，佛教文化悠久，著名的四祖道信即出自此地，因此称佛手山药。武穴种植山药有300余年的历史，尤以太平山（蕲春桐梓）邢元山药为最好，其次为横岗百园等地。
口感上，一般长条状山药脆似土豆，而广济（武穴）佛手山药香而糯，糯而不腻，口感极佳，用山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤，口感独特，糯香浓郁；营养价值上，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，秋冬进食山药乃是大补。
广济（武穴）佛手山药原本就是全国出名的中药材，广济佛手山药比一般的山药营养价值要高， 据邻县的医圣李时珍在《本草纲目》指出，佛手（武穴）山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。
武穴种植山药有300余年的历史。
具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。 作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、19种氨基酸、多种微量元素、胆碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的药用成分薯蓣皂苷元，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。 更值得一提的是，山药更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品。
湖北广济佛手山药产于大别山南麓李时珍的故乡蕲春、武穴（广济）、黄梅这三县的北部山区-太平山，主要产区武穴梅川镇，其中尤以太平山邢元山药为最好，其次为横岗百园等地。这一地区是大别山山区与长江中下游平原交界的地方
地理标志认证
“广济佛手山药”于2009年获国家农产品地理标志认证。其地域保护范围为湖北省武穴市梅川镇、余川镇等2个乡镇现辖行政区域，地理坐标为东经115°22′-115°49′，北纬29°50′-30°13′。生产规模为1500公顷，年总产量3万吨。2010年，佛手山药栽培面积达到2000公顷，总产4.05万吨，创产值2.5亿元。
地理所限，广济佛手山药只有在一块狭小的面积上才能生长，产量不高，更由于不宜储藏、产品加工单一且销售不佳，因此不为世人所知。
佛手山药

设计也疯狂

请舌尖上的中国过来拍摄拍摄～～
绝对推广全国了

爱彻底

“广济佛手山药”于2009年获国家农产品地理标志认证，营养价值极高，但由于受限于地质，产量不高，不易储藏和运输配送，没有得到很好的推广，不被世人所知，因此建议政府相关部门应当重视，并牵头成立佛手山药产业技术研究中心（所），研究佛手山药种植和保鲜技术，提高佛手山药知名度及品牌价值，为农民增产增收；

李庆明

这个真心值得推广！顶一个：

爱彻底

蕲春有蕲艾、英山有茶园、麻城有杜鹃、黄梅有禅宗，我希望未来看到我们广济山药也能发扬光大

金莎造型

政府得下大力气去推广

爱彻底

希望政府部门牵头开始组织技术中心，并筹划“中国首届广济佛手山药文化节”，这么好的山药一定要把他的产品价值发挥的淋漓极致

爱彻底

蕲艾作为“蕲春的地理标识产品”，在栽培技术上“选用选地整地”，药用价值非常高；
同样作为药用价值极高，并且也拥有地理标识产品的“广济佛手山药”，在未来一定会超越蕲艾产业，并更受欢迎；

影子

你不是整天发了个那个什么阿里巴巴搞电子厂业园么，，，你把山药带到你巴巴那里销啊

爱彻底

借势蕲春打造华中药都，整合包装策划“广济佛手山药产业园”，大力发展佛手山药产业，将山药产业做大、做好、做强！