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[原创] 猪尿泡

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1#
发表于 2013-7-26 22:38:15 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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不知道大家有没有吃过猪尿泡烧肉,就是把猪肉剁碎,塞到猪尿泡里面再放火里烤。    本人心里一直想开发这个产品,不知道贴吧里有谁吃过,一起探讨下。
猪尿泡也就是猪膀胱,有的地方也叫猪小肚、猪尿脬[pāo]
、猪脬子。
功效:
具有清热利湿、益脾补肾等功效  可以做成食品如卤菜,
是一种半透明状薄膜胶质,有较强的韧性,成圆球状。在肉食制品中叫灌肠,是主要肚皮的材料,是受到大众欢迎的酒肴食品。
1、药性
味甘;咸;性平。猪脬用于止渴;缩尿;除湿。主治消渴;遗尿;疝气坠痛;阴囊湿疹;阴茎生疮。
2、主治
1、梦中遗尿---用猪脬洗净,炙[zhì]过吃下,也就是烤。出自《千金方》
2、产后遗尿。用猪脬、猪肚各一个,以糯米半升放入脬内,然后将脬放入肚内,加五味煮食。出自《医林集要》
3、疝气坠痛。用猪脬一个,洗净,放入小茄香、大茴香、破故纸、川楝子等分,将脬填满,再加青盐一块,扎定。酒煮熟,吃脬留药。药再焙过,捣丸服下。
4、阴茎生疮。用猪脬一个连尿去一半留一半,在煅红的砖上焙干,研为末,加入黄丹一钱,调匀敷疮上。

略有补肾缩尿之功。主要用于肾气不固,遗尿或小便余沥不尽。可配芡实、糯米,将其纳入脬中,扎紧,放适量胡椒、猪脂、食盐,煮熟食。亦可同猪肚配伍、煮食,以增强疗效,如《医林集要》治产后遗尿方即是。
        可以走叫花鸡的模式!也可以专门搞个郊区的位置,结合户外烧烤一起做。目前武穴还没有户外烧烤吧?
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2#
发表于 2013-8-15 02:08:39 来自手机 | 只看该作者
猪膀胱?!   不敢吃
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3#
发表于 2013-8-15 09:46:32 | 只看该作者
听起来有点那个啥的··楼主有照片没?看看弄出来啥样子·
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4#
 楼主| 发表于 2013-8-15 16:56:48 来自手机 | 只看该作者
好久没吃了,没图片。就像灌肠,猪尿泡是圆的而已!
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5#
 楼主| 发表于 2013-8-25 21:01:49 | 只看该作者
前几天家里卖了 两头猪,特的要了猪尿泡,自己做了一个。拍了个图片,做出来就是这样。里面塞了两斤肉,外面包了荷叶和黄泥。吃起来很香!

IMG_20130820_123903.jpg (224.18 KB, 下载次数: 0)

IMG_20130820_123903.jpg
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6#
 楼主| 发表于 2013-8-25 21:15:06 | 只看该作者
其实就是猪小肚,有很多做法的。百度下就知道!
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