武穴论坛

 找回密码
 中文注册
12
返回列表 发新帖
楼主: 娟儿
打印 上一主题 下一主题

皮肤最喜欢的10种食物

[复制链接]
11#
发表于 2007-12-29 19:28:37 | 只看该作者
<p>8、9、10好吃</p><p>肉皮要吃肉皮冻或者红焖的,客家菜那个焖狗肉连皮一起吃,筷子夹不烂但是入口即化。</p><p>三文鱼最好生吃,或者煮锅白粥唰鱼片吃。</p><p>海带吃法太多,见下文</p>
回复 支持 反对

使用道具 举报

12#
发表于 2007-12-29 19:32:02 | 只看该作者
<p>一、炸海带卷<br/><br/>配料:</p><p>海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙</p><p>做法:</p><p>海带洗净,放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟,捞出;并散下太白粉;将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀,把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀,再放入油锅中炸至金黄色。</p>
回复 支持 反对

使用道具 举报

13#
发表于 2007-12-29 19:32:26 | 只看该作者
<p>二、海带结焖排骨肉<br/><br/>配料:</p><p>海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙</p><p>做法:</p><p>排骨肉切小段,煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟,捞出;把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中,用大火滚再改用小火焖,直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。</p>
回复 支持 反对

使用道具 举报

14#
发表于 2007-12-29 19:32:55 | 只看该作者
<table style="TABLE-LAYOUT: fixed; WIDTH: 100%; HEIGHT: 100%;"><tbody><tr><td valign="top"><p>三、海带炖豆腐(有乌发疗效)<br/><br/>原料:</p><p>豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。</p><p>制法:</p><p>1、将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。</p><p>2、锅中放入花生油烧热,放入葱花、姜末煸香,再放入豆腐、海带,注入适量清水烧沸,再改为小火炖烧,加入盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。</p></td></tr></tbody></table>
回复 支持 反对

使用道具 举报

15#
发表于 2007-12-29 19:33:28 | 只看该作者
<p>四、海带炒肉丝<br/><br/>原料:</p><p>肥瘦猪肉50克,水发海带100克,植物油15克,酱油、精盐、白糖各适量,葱姜末各少许,水淀粉适量。</p><p>制作:</p><p>1、 将海带洗净,切成细丝,放入锅内蒸15分钟,等海带软烂后,取出来待用。海带要发透、蒸烂,海带丝与肉丝不可切得过长。</p><p>2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净,切成肉丝。</p><p>3、 锅置火上,放入油,热后下入肉丝,用旺火煸炒1-2分种,加入葱姜末、酱油搅拌均匀,投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖,再以猛火炒1-2分钟,用湿淀粉勾芡出锅即成。</p><p>特点:</p><p>质厚肉嫩、味道鲜美。</p>
回复 支持 反对

使用道具 举报

16#
发表于 2007-12-29 19:33:52 | 只看该作者
<p>五、海带蚕豆烧冬瓜<br/><br/>原料:</p><p>冬瓜片500克,海带丝100克,蚕豆100克,猪肉200克,葱10克,姜10克,胡椒面2克,料酒15克,精盐3克。</p><p>制法:</p><p>锅放水烧开,将猪肉整块烫一下,换水重新煮肉40分钟,煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片,放回锅中,加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟,加入冬瓜片煮5分钟,加盐 、胡椒面即可。</p><p>保健功效:</p><p>利尿消肿,清热解毒,清胃降火,消痰,去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀,并有去脂肪、减肥之功效。</p>
回复 支持 反对

使用道具 举报

17#
发表于 2007-12-29 19:34:20 | 只看该作者
<p>六、海带拌银丝<br/><br/>原料:</p><p>海带150克,绿豆芽300克,豆腐干100克,葱5克,香油15克,酱油20克,味精4克, 植物油50克,白糖8克,醋10克。</p><p>制法:</p><p>1、海带洗净切细丝。</p><p>2、绿豆芽掐去芽冠及根须;豆腐干切细丝;葱白切段。</p><p>3、炒锅放水置武火上,将海带入沸水汆过捞起。</p><p>4、锅入植物油1/3烧热,下豆腐干煽炒盛起。</p><p>5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热,倒入海带丝,加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。</p><p>6、锅入植物油烧热爆葱,倒入绿豆芽炒拨,随即倒入海带丝、豆腐干丝,下酱油、味精,淋香油翻炒,豆芽断生即可盛起。</p>
回复 支持 反对

使用道具 举报

18#
发表于 2007-12-29 19:34:52 | 只看该作者
<table style="TABLE-LAYOUT: fixed; WIDTH: 100%; HEIGHT: 100%;"><tbody><tr><td valign="top"><p>七、韩国风味:酸甜海带<br/><br/>特点:</p><p>味道酸甜,海带脆嫩,含碘丰富</p><p>原料:</p><p>水发海带500克,醋50克,白糖150克,豆油25克,料酒15克,精盐5克,酱油15克,大葱5克,生姜5克,大蒜5克,味精2克</p><p>制作过程:</p><p>1、将水发海带洗净,横切成细丝;大葱、生姜、大蒜去皮,均切成末</p><p>2、炒锅旺火烧热,放入25克豆油,待五成热时,投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下,加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水,烧开后,放入海带丝,待汤浓时,烹入醋,烧开,即成</p></td></tr></tbody></table>
回复 支持 反对

使用道具 举报

19#
发表于 2007-12-29 19:35:26 | 只看该作者
八、海带牛肉汤<p>做一道韩式海带汤,送给今天生日的红颜知己溢齿留香。</p><p>原料:<br/>海带:牛肉(按1:1)、大葱、蒜头</p><p>配料:<br/>白酱露、香油(白酱露是无色酱油。也可以用普通酱油,但汤的颜色会黑一些。韩菜中有专门做海带汤的酱油。)</p><p>做法:<br/>把海带切成1×5cm的条,加一碗水先放微波炉煮7,8分钟。(韩国的海带跟我们这边的稍有点不同,韩菜的菜谱中没有这一道工序。)</p><p>牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀,腌10分钟。大葱切丝。</p><p>锅里倒少许的油,烧到7成热,放入蒜头爆香取走。(韩菜中是用蒜末腌牛肉,感觉味道太重。)</p><p>放入牛肉翻炒,牛肉变色后倒入煮熟的海带(连水)。加盐、煮开。最后放入大葱即可。</p>
回复 支持 反对

使用道具 举报

20#
发表于 2007-12-29 19:37:05 | 只看该作者
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>颠颠</i>在2007-12-29 19:32:26的发言:</b><br/><p>二、海带结焖排骨肉<br/><br/>配料:</p><p>海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙</p><p>做法:</p><p>排骨肉切小段,煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟,捞出;把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中,用大火滚再改用小火焖,直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。</p></div><p>这种小时候吃得最多了,很好吃</p>
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 中文注册

本版积分规则

手机版|武穴信息网 ( 鄂ICP备2021017331号-1 )

鄂公网安备 42118202000100号

GMT+8, 2024-5-12 17:18 , Processed in 0.054693 second(s), 12 queries .

Powered by Discuz! X3.3 Licensed

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表