“龙坪油面”申报国家地理标志产品保护

爱彻底

日前，国家质检总局受理了“龙坪油面”申报国家地理标志产品保护的申请，龙坪油面这一传统特色产品有望继“广济佛手山药”、“武穴酥糖”、“武穴竹编”后，成为湖北省武穴市第四个国家地理标志产品。
龙坪油面，史贡清廷。相传康熙二十八年，雍正微服下江南，拜访恩师金德嘉。品尝了当地特产油面后，赞不绝口，即兴赐封龙坪油面为龙（龙子）相（拜访）师（老师）油面。此后“龙相师”油面被御赐为皇宫寿庆的贡品而名声大震，因其长而得宠，又称“长龙寿面”。其加工方法异常独特考究，历经九道工序纯手工制作而成。形状细如丝、白如玉，煮后不断条、不糊水、不粘连，品尝时味道鲜美、顺滑爽口。“吃了油面豆腐干，睡到天亮不起夜”，除了风味独特之外，还具有健脾胃、祛风寒、催母乳等特殊功效，倍受广大消费者的推崇和青睐，每逢喜庆的日子，都已形成把龙坪油面作为礼品馈赠的习俗，以示健康、长寿、吉祥、幸福。
历来，龙坪油面虽销路不错，由于加工工艺独特和手工制作等制约，难以形成规模化、系统化生产。为发展和弘扬这一传统产品，武穴市质监局对龙坪油面加工行业进行了深入的专题调研。根据小作坊不同情况从帮扶小作坊规范生产加工行为，获得市场准入入手，通过生产许可规定的各项内容来规范整个行业，以达到发展和弘扬传统产品、提升质量、促进发展的目的。当地党委政府组织成立了龙坪油面专业合作社，注册了“金德嘉”商标，按照统一原料、统一工艺、统一商标、统一包装、统一销售的五统一标准，揭开了抱团发展、开拓市场的新篇章。现在，龙坪油面已逐步进入全国各地商超，并在周边地域开设了龙坪油面特产店，还通过“淘宝”、“拍拍”等电子商务的方式进行网络销售。据统计，龙坪油面年产销量已达六百万公斤，年产值过六千万元，已成为龙坪镇支柱产业之一，为推动龙坪地域经济发展和宣扬龙坪人文历史文化作出了突出的贡献。
龙坪油面具有悠久的历史和明显的地理标志产品特征。为进一步提升龙坪油面的产品质量和市场知名度，当地政府把龙坪油面地理标志产品保护的工作提升到以激活传统品牌正能量的战略高度，成立市长挂帅的申报工作领导小组，定期召开联席会议，专题研究申报过程中的困难和问题，努力推动龙坪油面由“贡品”走向市场的华丽转型。

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有话照直说

本来龙坪油面申报国家地理标志产品保护是件好事，但我要说的是，龙坪油面品质要改革，首先是要除掉那种生油味道！

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龙坪油面比武穴酥糖更易于推广