由民间草根编导的《舌尖上的武穴》正式开拍

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这是一个大工程，从选料到清洗整理，甚至种植环节都要进行艺术加工才能体现出美，现在山药己种植了，怎么没那些画面。如果敷衍的话不如不做。尽管出了力

派神

雨湖

看了许多朋友的跟帖，忍不住就菜的好坏补充两句。
既然注明是民间草根做的菜式，附庸一下《舌尖》，其实也无多大的不可，何况是位老人亲自下的厨。就好像我们到别人家去做客，往往都要奉承一下人家的饭菜好吃，就算奉承有点“务虚”，却也透着善意，想必主客都能消受。
什么样的饭菜能够代表武穴？我觉得这也是个值得商榷的问题。舌蕾的感觉是很奇妙的，你说好吃的，我不一定觉着好吃，我喜爱的，别人未必就喜爱。饮食既然称为文化，说明其中也透着人文精神的。《舌尖》之所以得到广泛的认同，正是其中的人文精神感动了你我。也就是说，好的菜不一定颜色要多光鲜，盛菜的器皿要多华丽，食材要多稀珍……什么菜最好吃，如果我说母亲的菜、家乡的菜最好吃，想必大家都会赞成的。
正是这个道理。

神の景阳小区

我自己还是比较喜欢吃带一点焦的 圆子

山上的假儿

燕山上人 发表于 2014-7-7 18:06
去皮的花生米花生仁有啥区别？

花生米是一整颗的，花生仁是捣碎的，纯属个人理解