由民间草根编导的《舌尖上的武穴》正式开拍

泰平洋 · 发表于 2014-7-4 00:14:41

王老，就只有这样的水平吗？色、香、味、原料、包装等怎么都是这样的劣质呀？费了这么多的力气，上出来的图片怎么对得起观众？小孩子过家家吗？

邻家大哥 · 发表于 2014-7-4 23:37:55

除开苕粉丸因为炒花生米时间长了点，其它的米粉蒸肉和山药豆果炖排骨汤你们很多人就没有看到？还有青椒烧鱼尾你们就都视而不见？我老妈子原来在农村是做酒席的，不敢说是大厨，但是比绝大部分人做菜还是要强些！不信让王老师到你们家拍去？

邻家大哥 · 发表于 2014-7-4 23:39:14

泰平洋发表于 2014-7-4 00:14
王老，就只有这样的水平吗？色、香、味、原料、包装等怎么都是这样的劣质呀？费了这么多的力气，上出来的图 ...

这个泰平洋，你的口气不小，什么色、香、味、原料、包装等怎么都是这样的劣质？你好象不是吃大米长大的吧？

泰平洋 · 发表于 2014-7-4 23:50:09

邻家大哥发表于 2014-7-4 23:39
这个泰平洋，你的口气不小，什么色、香、味、原料、包装等怎么都是这样的劣质？你好象不是吃大米长大的吧 ...

好吧，我就来个用实事说，你别见气哈，一，先说花生米，从选料来说，图片看到的是不饱满，色泽就像是陈花生米一样的没光泽，还有那山药也不是很好的选料。二，再从包装来说，看看那苕粉圆，你看是用什么盆子装的菜，漆掉了一快，不雅观吧，如不是拍电视当然我无话可说，要是上电视，当然要从细微处考虑撒。你有没有看到电视中那些食品是怎么做出来的效果？其余的再不多说，自己去比较吧。

龙行天下 · 发表于 2014-7-5 00:05:45

泰平洋发表于 2014-7-4 23:50
好吧，我就来个用实事说，你别见气哈，一，先说花生米，从选料来说，图片看到的是不饱满，色泽就像是陈 ...

说实话，这桌菜我看得真是馋足滴。
三胖，你是上惯了上档酒店，吃惯了珍海味吧？所以那么挑剔，不晓得么巧，酒店吃饭我吃不饱，就喜欢吃这原汁原味的家里菜，吃得饭做滚。

泰平洋 · 发表于 2014-7-5 00:11:39

龙行天下发表于 2014-7-5 00:05
说实话，这桌菜我看得真是馋足滴。
三胖，你是上惯了上档酒店，吃惯了珍海味吧？所以那么挑剔，不晓得么 ...

其实我也喜欢吃家常菜，这菜肯定做得有特长，不过我说的是拍电视打牌子就另当别论，俗话说：七分人还得要三分打扮，包装和选料当然也很重要的，可是邻家大哥把我意思弄错了，其实我是善意提醒。好了，管他是什么吧，多一事不如少一事，算我多嘴了，龙，咱们还是去讨论我发的帖好吗，你也别扯这方面来了。

加多糖 · 发表于 2014-7-5 04:54:33

想法不错，但是看图没有想吃的欲望。刑生应该是想做淘宝视频的吧，还的多润色一下

酷酷水灵 · 发表于 2014-7-5 08:27:05

大家可能都有一些误会，王老师上传的照片是场景，正片是摄影师镜头里的菜肴及做法，我相信从两个不同视角去拍摄肯定有专业与非专业的区别，如果正片也如图那样，那我跟泰平洋观点一样，好菜弄糟蹋了~

愤怒的职工 · 发表于 2014-7-5 09:28:37

邻家大哥发表于 2014-7-4 23:37
除开苕粉丸因为炒花生米时间长了点，其它的米粉蒸肉和山药豆果炖排骨汤你们很多人就没有看到？还有青椒烧鱼 ...

哥哥，如果你的标题不是“舌尖上的武穴”。。。可能只有一片赞誉。。。

怎么说你呢？

你妈的厨艺水平与梅川各个乡村的农妇相比可能是上乘，可是离“舌尖上的武穴”只怕是差远了。。还有，难为你妈了，第一次面对镜头！但是，你这一番反驳，却透露出你这种心态，只能说井底之蛙。。。

酷酷水灵 · 发表于 2014-7-5 10:05:58

愤怒的职工发表于 2014-7-5 09:28
哥哥，如果你的标题不是“舌尖上的武穴”。。。可能只有一片赞誉。。。

怎么说你呢？

对泰平洋说的那段话的确有点过~

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