与王志新老师计划拍摄《舌尖上的武穴》，欢迎大家出点子

邻家大哥 · 发表于 2014-5-4 19:47:21

淘宝网特色中国黄冈馆已经和我们协商，由黄冈馆联合黄冈市委市政府、黄冈电视台及其它各媒体，拍摄舌尖上的黄冈，由我们来协作拍摄舌尖上的武穴，也就是说舌尖上的武穴将作为舌尖上的黄冈一部分！

王志新 · 发表于 2014-5-4 19:56:37

好消息：半个小时前，淘宝网黄冈馆馆长与网友“邻家大哥”联系，认为我们拟议拍摄“舌尖上的武穴美食”电视片，点子好！他们准备联合黄冈电视合及各有关媒体，来武穴合作拍摄；这是进一步宣传武穴的好时机，诚请《武穴论坛》各位老师尽力出谋献策，并请您认为武穴美食特色有哪些，望能简练写出理由，拍摄素材的构思及本地有关的风景……谢谢各位了！

邻家大哥 · 发表于 2014-5-4 20:04:33

王志新发表于 2014-5-4 19:56
好消息：半个小时前，淘宝网黄冈馆馆长与网友“邻家大哥”联系，认为我们拟议拍摄“舌尖上的武穴美食”电视 ...

老哥，我的动作比你快哟，你打电话时我正在外面骑单车，等我回家发贴，发完才看到你发的，呵呵，不好意思哈

在外武穴仁 · 发表于 2014-5-4 20:36:52

王志新发表于 2014-5-4 19:56
好消息：半个小时前，淘宝网黄冈馆馆长与网友“邻家大哥”联系，认为我们拟议拍摄“舌尖上的武穴美食”电视 ...

芭蕉糊蒸鲫鱼、太白湖胖头鱼头、太白湖青鱼（腊鱼）都是不可缺的武穴美食！在下也想为“舌尖上的武穴美食”出份微薄之力，用的上请吩咐！

王志新 · 发表于 2014-5-4 20:41:31

梅川地区在农历三月三这一天，为四祖道信诞生纪念日；家家户户都要吃芥菜粑、地菜花煮鸡蛋、菜“卷尖”、和“乌饭”的风俗。据传，民众选用白豆腐；绿守野地菜、红色花生米、黄色豆芽等素食切成碎木，用青菜叶将混合的菜馅包裹成三角形体，正反两面均呈三角，表示三月三日，是四祖诞生的日期，佛乡人们永不忘记，以期怀念，历代相传，从未间断。现在改进的“卷尖”，菜馅中还增加了酱豆干，榨菜和水发香菇等，包裹皮用金黄透亮的豆油皮去包裹菜馅。成形后，放入锅内用小火油煎，待两面成金黄色时取出。故当地人又叫它“卷煎”，成品色彩金黄，香味浓厚，五味俱全，油而不腻，为广济佛乡的一道独有素食佳肴。类似“卷煎”食物，芥菜粑，野地菜煮鸡蛋，和“乌饭”；据传，这些食品乃道信大医禅师为广大民众去疾消灾，求吉赐福所传，这些食品中所含的成分，《本草纲目》都有记载，能够查出它的药用价值。

恋你之 · 发表于 2014-5-4 20:45:55

现在武穴美食宣传资料基本是2002年那时候的，十多年过去了，武穴美食越来越丰富，真得好好整理，版主和王记者真是有心，如有什么能帮助也算我一个。

苏伟峰 · 发表于 2014-5-4 20:47:42

这个要快，抢在前头占先机！

鹏程万里 · 发表于 2014-5-4 20:49:53

王志新发表于 2014-5-4 19:56
好消息：半个小时前，淘宝网黄冈馆馆长与网友“邻家大哥”联系，认为我们拟议拍摄“舌尖上的武穴美食”电视 ...

真的是好消息。。。资金解决了！技术解决了！宣传武穴就更是有了更强的力度。。。。。。。。

王志新 · 发表于 2014-5-4 20:50:43

在外武穴仁发表于 2014-5-4 20:36
芭蕉糊蒸鲫鱼、太白湖胖头鱼头、太白湖青鱼（腊鱼）都是不可缺的武穴美食！在下也想为“舌尖上的武穴美食 ...

先生说的几种，很有特色！也听说过。诚请您将制作方法、食材、拍摄构思要求回复在贴中，非常欢迎您的加入！

恋你之 · 发表于 2014-5-4 20:50:52

邻家大哥发表于 2014-5-3 13:03
舌尖上的武穴文/张丙银
地处吴头楚尾的武穴人，对“吃”有着自己独特的理解。南来北往的船只给这座港城注 ...

你好，能把电子版的发给我吗？
我是旅游局刘伟
我想把你这篇文章上传到武穴旅游微信公众平台上
谢谢

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