雪无香

青春大哥

哈，扉雪淘气鬼。。。

村长是“油墨”一把。（练字练多了）

听雪

回师弟：谢谢！我会活着回去的！
回小雪：你要来这边，绝对有你买的。
回紫霞：去哪出差都好，就是不要在冬天的时候来北方。还有饮食不习惯，每天胃都被折腾。出差去了难受的地方，待不住。若是心情舒畅，无论出差多久都行
回千金叔：这周你来赣榆吗？
报告村长：天寒地冻，保证身高不变，该胖的不胖，该瘦的不瘦！
回玫瑰：收到！
再回小雪：村长太久没来日记版块发言了，一时紧张口吃了噻~~~~~~~
回青春大哥：怎么啥事都瞒不过你？

听雪

2009-3-3  周二  晴
   昨天晚上王校长住校，说特地留下来帮我看课。听从了她的安排。这些时候与他们交往，感觉近十年来的工作真的白干了许多，在教研这块花的心思太少了。近来总感觉记忆力下降，昨天的事今天都会记不得。也害怕压力，不知道当初啥也难不倒的劲头哪去了。
    叶海凤发短信来说她病感冒了，躺了一天。塔山中学的男老师也感冒打吊针了，同住的陈主任，冻得天天吸鼻子。我也没好到哪去，饶是我壮得像头牛，带来的药还是快被我吃完了。吃不惯这里的煎饼糊糊馒头，肠胃总不舒服，每餐都吃得很少，天天想着吃家里绿油油的小白菜。吃米饭也成了奢侈的事情。被子不薄，可是每天都被冻醒。
    这样的日子不大好过，饱受煎熬，身体上的，精神上的。很想逃回家去了。但今天天气很好，满天的阳光，不过风还是大，温度依然很低，大荷花里的水全结成了冰，下午才化开。午饭后端一本书坐在北方的小院子里晒太阳，阳光照耀着砖红色的瓦顶，明亮的温暖，这使我对苏北地区的晴天有了最具体的感知。
    今天又逢集，我们照例去走了一圈，看看有什么特产小吃带点回家去。上次卖地瓜干的小伙子今天居然没来了，只好买了一些大红枣。也不算什么稀罕。我拿着相机乱拍了一通，裹着包头穿着罩衫的农村妇女，卖烟叶子的大爷，芦苇编成的大篮子，粗陋的炕席，漂亮的糖葫芦，串成串的干辣椒，纯苏北风味，把它们带回家。存照留念，苏北，我真的来过。
     比较惨的是，晚上出去找小白菜和白米饭吃，那饭店居然饭不够，要给我们吃牛皮纸一样的煎饼。我们吓得直摇头，结果我们都没吃饱。现在能体会班庄小学的老师为什么说吃不饱了。过了明天，我就要准备回家了。
    听说湖北和家里都在下雨，也很冷。老公女儿也感冒了，发短信回家叮嘱老人照顾老的和小的，老公倒叫我勿念。唉，我担心自己还担心不过来呢。今天晚上，又得零点之后了。还好年轻，扛得住。
     明天，未知。

扉雪

看到这个我眼睛就冒光了！！

听雪

小雪，这里的粮葫芦真的好吃，又香又软。很想带些回去的，可是糖会化了。

听雪

2009-3-5 周三  晴转多云
苏北印象
没有想到，花红柳绿草长莺飞的初春时节，我会提着沉重的行囊，与四十多名教师一起，踏上北上的列车，前往江苏赣榆县参加为期两周的教导主任和骨干教师跟班学习活动。列车蜿蜒出了杏花烟雨江南，跨过长江，奔驰在广袤的苏北平原上。苏北大地还在冬天的严寒里沉睡，这里看不到一片嫩叶，没有一朵象征春天的花。偶尔可以看到空阔的地里铺着一层怯生生的绿，有人告诉我们，那是冬小麦。除此之外，视线里只有泥土干燥后呈现出来的灰白色。杨树特别多，一片片一行行，罗列整齐，笔直挺拔，颇为壮观。春天还没有来到，杨树的寂寞，在烟灰色的天空下一览无余。鸟儿粗糙的巢暴露在空荡荡的枝干上，一团黑糊糊地从车窗外闪过，留给旅人的，除了寂寞还是寂寞。

向北，向北，一路向北。走过两千里地，北方，我来了。

没有想到，向往的北方，会用一场雨加雪迎接我。风裹着寒，毫不客气地考验了这群不速之客，把娇气的南方人冻得哇哇叫。冬天去得晚，春天来得迟，也短，也就一个月的时间，等到你察觉春天真的来了，其实已经接近了夏天。客居的我们，只有揣着一颗春天的心，在苏北的冷风里哆嗦。

苏北的气候，偏冷。住在这儿的人们，大都被风吹得粗糙乌黑，劳作的男人们都有一张红脸盘，女人们的脸上，大都被海风吹出了两块高原红。小孩子们呢，脸上红一块紫一块的冻疮。女人家出门去，用口罩围巾罩住脸，更常见的是头上包着色彩鲜艳的包头。小时候看漫画里的鸡妈妈头上的三角形包头，大概出自北方的漫画家之手。女人和小孩子爱在棉袄外边穿上长罩衫，有的小男生上五年级了，也还穿着，丝毫不觉得难为情。

苏北人，一样拥有北方人的朴实。这儿的生活不如南方人精细，生活讲究效率，饮食也不例外。煎饼是这里人的主食，用面粉烙成，薄如牛皮纸，很有嚼劲，烙一次可以吃好几天。吃的时候夹上蔬菜一卷既成。有时候刷上一层虾酱或干脆啥也不加，卷成小筒状直接咬，想什么吃就什么时候吃，简单方便。若是吃手工做的煎饼，非把太阳穴嚼疼了不可。中午有时候吃米饭，有时候吃面条，晚上吃糊糊和馒头。糊糊种类很多，有地瓜糊，红薯糊，玉米糊，小麦糊。煮的时候加入砸碎的花生米黄豆之类和一点盐花，一定要熬成稀薄的形状才好喝。可别小看这些其貌不扬的汤糊糊，仰仗着这些粗粮，经年累月，才把北方人养得这么高大壮实。饮食口味上，说辣比不上江西湖南四川，说咸也不特别咸。任何菜都可以和水煮。天气冷的时候，支一只只小砂锅，大白菜煮肉皮，煮粉皮，煮肉丸，萝卜丝煮粉丝，清汤白水咕噜咕噜地炖，取个热气吧。味道及刀工，都具有北方人豪爽的风格，跟精致没多大关系。

苏北地区的经济比不上苏南，人们的生活大都保留着传统的风格。住房都不太高，在乡间，平房居多，三层的楼房都少见。这儿的房子倒小巧可爱，一般都建有小院，进了院门，一溜三间正屋，堂屋两边称为东屋西屋，为居室。侧面建有两间“锅屋”，是厨房和饭厅，和正屋呈7字形排列。坐北朝南，阳光充足，居住起来十分舒适。北方人热爱花草，小院里一般都摆满了花盆。洗手间与居处分开，建在院子外面的西南角。屋顶一般用红瓦，一溜儿白墙红瓦，给灰暗的冬天一抹温暖的色调。

这儿人喜欢用方位词，一般爱用东边，西边，往北走，往东去。对长度单位特别敏感，问路的时候，人家都告诉你：离这儿七八里地。

这儿的人热情好客。以前在书里看到过，北方的男人大都大男子主义，婆娘惹毛了他抡起拳头就捶。在这里待了几天，倒没中的说过有男人打女人的。冷眼旁观，男人们大都细致体贴。话多的不多见。

北方人文明，注重礼仪。特别是餐桌礼仪，格外讲究。地主坐上首，地主对面的下首是作陪的，来宾按长幼尊卑依次分坐两边。陪同的要给客人斟酒，装饭，舀汤，客人的碗快吃到见底的时候，他们的手就伸来了。

苏北，有着平原的辽阔与坦荡，有着海的深沉与渊博。

听雪

今日关键词：公开课联谊，周易，我想回家。
刘若英，是谁在唱歌

玫瑰

煎饼学会了吗

田园听风

要听雪,到苏北!

扉雪

煎饼我也吃过的,在上海的莘庄有一对老夫妻卖,那次心血来潮,想试试就着大饼吃大葱是什么滋味,从菜场拎了根葱就去买饼,老夫妻看着拎着的葱跟我聊了许久,问我是哪里人,今年多大,在哪里上班,再聊这饼的味道,怎么吃等等.记得两块钱买了好多好多张的饼.

只可惜回去后就着大葱我就吃了两口就再也吃不下来,那种直接辣到喉咙里的辛辣还真的让人承受不了.一张饼被我搞定后,葱就吃了两口.后来饼也咬不动了,太硬了.后来剩来的好多张饼还是在公司里上班,同事都说有些饿了,我把那几张饼都贡献出来了,想不到的是个个都说好吃,不知道是因为饿,还是因为人多一起吃.