[原创]素语流真

秋月迟迟 · 发表于 2008-3-10 23:34:05

3月10日昨天妈妈回乡探望外婆了。因为外婆生病了，妈要在家乡多住几天。因此，久已远庖厨的我，今天又难得地当了一回煮妇。中午放学后，已是时近12点。匆忙到菜市场买了一条鲫鱼，四只鸡蛋，就回家了。大憨洗米下锅，我就洗鱼开火，在晾鱼的时候，把酒、姜丝、豆瓣酱准备好，锅热后下油，匀一圈，把鱼放下，两面都煎至微黄后，放进少量酱油，略焖，再放进调料，就可以上碟了。鸡蛋稍煎后，加上水就成了鸡蛋汤，这汤比清做的蛋花汤更美味呢。一家三口，就吃这一菜一汤。哈哈，小鱼和大憨吃得赞不绝口。大憨对小鱼说：看来你妈妈厨刀未老。

慧眸一笑^_^ · 发表于 2008-3-11 08:53:14

呀，姐呀，你还会炒菜呀，，哈。。难得难得，俺以为你主要是文房为主，没想到，厨房一样了得。嘻嘻。。。有机会一定要尝尝。。

听雪 · 发表于 2008-3-11 17:37:36

[em02]什么时候我们也一同去吃吃啊？

江涛 · 发表于 2008-3-11 20:08:23

呵，看了文章，真是让人垂涎三尺呀！哈，很想尝尝秋月的手艺！

庙街青年 · 发表于 2008-3-11 22:00:54

姐姐，世间少有的奇女子。

秋月迟迟 · 发表于 2008-3-11 22:15:09

谢过张兄、涛兄与听雪妹妹！欢迎你们有空时能来南国滨城散心，秋月可租船与你们到海上游，也可亲下厨为你们做几道可口小菜，再与你们把盏同欢。真的盼望你们来哦。

秋月迟迟 · 发表于 2008-3-11 23:11:58

3月11日昨晚与风筝说话，说及霜儿，又觉失言了。雪山大哥一反常态，还提到了《增广贤文》，决定从今以后，少言少招呼。就让时间作筛子，看看会淘去些什么，又留下了什么。本以为开学后一切已步上正轨，今晚级长又打电话来，说又有几个学生晚自习时早退了。头痛。今天中午的饭是小鱼煮的，我和大憨开心极了，小家伙还真的不赖，昨晚说一次，今天就可以操作了。我和大憨说，妈妈这次回乡，使儿子的自立能力提高了不少。这两天，大憨总在说，趁着妈妈不在身边，要节省些，不要浪费了。下午到菜市场买了半斤沙椎鱼，一斤生菜、几根香菜。回家后，把鱼头切下，鱼身用盐轻抹后晾干，就可以开火了。匀油后，把鱼身逐条摆放好，鱼要煎得好看，得有耐心，火不能太旺。鱼起锅后。我再下少量油，把切下的鱼头轻煎，然后倒进三勺水，盖好锅盖，待水开后，揭开锅盖，就看到了牛奶般白的鱼头汤，把香菜放进去，再加一滴米酒，一顿饭的汤又解决了。最后再弄个蚝油生菜，就万事OK了。

张弓亮剑 · 发表于 2008-3-12 08:43:56

昨日一顿饭，实在难下咽。又怕厨娘恼，咬牙说真鲜。小鱼亲自上，闲人请靠边。估计三天后，还是把鱼煎。

秋月迟迟 · 发表于 2008-3-12 17:09:10

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用庙街青年在2008-3-11 22:00:54的发言： 姐姐，世间少有的奇女子。</div>对不起啊,昨日没及时看到弟弟的回贴.姐姐只是一个普通的教师,现实令我失望之时,只好到网络上自己画一艘理想的船.

秋月迟迟 · 发表于 2008-3-12 17:12:52

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用张弓亮剑在2008-3-12 8:43:56的发言： 昨日一顿饭，实在难下咽。又怕厨娘恼，咬牙说真鲜。小鱼亲自上，闲人请靠边。估计三天后，还是把鱼煎。</div>生在南海边，天天吃海鲜。鱼有千百味，岂可负天缘。

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