阿里巴巴10亿元投资湖北武穴市 助推产业转型升级(图)

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8万人在外做包子馒头 监利面点师一年赚回24亿元
发布时间:2010-03-02 04:38

　　荆楚网消息 (湖北日报) （记者刘胜萍、通讯员程正华、高祥雄）享有“中国面点师之乡”称号的监利县爆出两大新闻：8万农民工在外做包子馒头，去年挣回24亿元；监利面点师协会成为覆盖全国的第一个农民工专业协会。
　　这些“亲带亲，邻带邻”的面点师辐射到全国各地，人均日入2000元。荷包鼓了，老乡们更想把五花八门的店名统一起来，把“监利面点师”这一劳务品牌擦得更亮。毛市镇老河村农民刘义清，1983年在汉正街“搭”别人的门面经营包子馒头，随后，自己建立单独的门面，设备由以前的煤炉铝锅发展到蒸气炉、合面机、绞肉机、豆浆机、封口机等现代装备。
　　由中国粮油学会发酵分会倡导成立的监利面点师协会，旨在创建监利面点品牌，增加花色，提高档次，推行标准，形成名牌。协会会员可在门店挂上统一的设计招牌，统一的宣传画。同时提供技术指导和培训，开展技能比武，评选优秀面点师，并为会员在维权与法律咨询方面提供服务，维护他们的正当权益。

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预制菜肴加工技术推广交流活动在汕头举行

[来源:传统食品加工与装备研究室 作者:张雪

时间:2013-05-28 09:36

    为深入推进实施主食加工业提升行动，加强对主食加工业发展的示范、引领，2013年农业部农产品加工局委托中国农科院农产品加工研究所牵头实施预制菜肴加工技术示范推广项目。5月16日-18日由我所主办的“预制菜肴加工技术推广研讨交流活动”在广东省汕头市举行，农业部农产品加工局规划统计处李增杰处长出席开班仪式。来自全国主食及预制菜肴加工行业的专家、企业技术人员以及地方主管部门的管理人员等120余人参加此次活动。

    李增杰处长介绍了目前我国主食和预制菜肴加工产业的发展现状、发展潜力和今后的工作方针，对本次预制菜肴加工技术推广交流活动的举办给予了充分的肯定。他指出，本次交流活动，不仅可以统筹全国的预制菜肴企业，形成产学研联合攻关体，还可以摸清目前预制菜肴行业中存在的问题，为政府制定相关政策提供依据。他表示，农业部还将在税收等方面加强政策引导，以加速提升预制菜肴加工业整体水平，促进行业健康蓬勃发展。

    来自中国农科院、江南大学、华南农大、河南工业大学等科研单位的十多位专家，围绕预制菜肴加工业的发展趋势、新装备、新技术、新产品等方面开展了技术讲座，进行广泛的研讨和交流。我所张泓研究员做了题为《国内外预制菜肴食品加工业发展现状与展望》的主题报告。

    参加交流活动的企业技术人员认真听取了专家讲座，针对企业目前存在的问题悉心向专家请教。通过学习和交流，大家对软包装调理食品相关加工理论和技术有了更深一步的了解，并从中得到了解决问题的思路和方法，大家纷纷表示受益匪浅。

    据了解，我国城市居民每天消费的菜肴总量超过50万吨，其中预制菜肴加工产品需求量每天在5万吨左右，约占消费量的10%，年总需求量约1,800万吨，预计预制菜肴加工产业的年产值规模将超过1万亿元。预制菜肴产品将逐步成为城乡居民现代主食中不可缺少组成部分和基本消费形式。此次交流活动将对推动预制菜肴加工产业发展发挥积极作用。

http://www.foodcaas.ac.cn/a/syxw/2013/0528/1163.html

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传统产业也有春天 松江区5家食品企业纳税均过亿元
( 2013年2月20日 )

　一个传统的土包子，上海中饮餐饮管理有限公司不仅赋予了“巴比馒头”这样一个洋气的新名字，还做成年产值数亿元的产业。而蜜饯、炒货这些零食，在上海来伊份股份有限公司的包装和经营下，走进了全国各地的3000多家门店。找准发展路径，传统产业也有春天，也能成就优势企业。在2012年我区工业企业税收前20强中，仅食品企业就有7家，其中5家的年税收均超过1亿元。

　　食品行业事关民生，市场潜力巨大，但发展的好不好，关键还在于创新。上海中饮餐饮管理有限公司以品牌化、连锁化的经营思路，通过中央厨房，实现了包子从馅料到产品的完全标准化作业，而集中采购、集中生产、集中检验、冷链配送的模式，则基本解决了食品行业的食品安全问题。小包子做出大生意，中饮公司还将投资3亿元，在车墩镇建设一个占地100亩的新厂，2014年投产后，每年可带来15亿元的产值，门店规模扩大至3000家，届时“巴比馒头”将占据上海20%的早餐市场。

　　来伊份则采取“轻资产”的商业模式，用门店直营来控制品质，通过贴牌生产掌握供应链环节，自身专注于渠道从而掌握价值链的核心环节。正是这种商业模式的创新，让来伊份在休闲食品行业脱颖而出，成为上海乃至全国家喻户晓的知名休闲食品品牌，形成3000家直营连锁店的规模。

　　截至去年底，我区共有规模以上食品企业76家，2012年实现总产值180.60亿元、利润9.74亿元。不难发现，盈利能力强、利税情况好、外贸依存度小、产业稳定性高、抵御风险能力强等，是这些企业的共同特点。受全球经济环境的影响，2011年起我区工业经济的各项指标出现下滑，但食品产业依然保持较好的增长势头。2012年，76家食品企业主营业务收入同比增长8%，利润总额增长5.6%。

　　根据2012年度的统计数据，采用增加值要素分配法初步予以测算，我区食品产业年实现增加值40.75亿元，增加值率为22.46%；而全区1321家规模以上工业企业的增加值率为13.46%。工业增加值率的大小直接反映投入产出的效果，数值越高，表明企业的附加值越高、盈利水平越高，投入产出的效果越佳。不仅如此，我区食品产业的税前利润率、利税率等均高于全区平均水平。其中，百事食品（中国）有限公司2012年实现税收1.97亿元，雀巢、箭牌、来伊份、青岛啤酒等均突破亿元大关。

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总投资50亿 周黑鸭现代产业园及全国总部落户东西湖
http://bbs.cnhubei.com/thread-3275821-1-1.html

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武穴就是夏天温度太高了....

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兰州牛肉面年销售额达到了12亿多元
时间:2013-12-06 10:50:00.0
来源: 中华人民共和国商务部
http://www.21food.cn/html/news/35/1094622.htm

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沙县小吃一年营业额40亿  

    千万不要小瞧了5块钱一碗的馄饨和拌面，因为全国各地的沙县小吃店一年营业额能够超过40亿元。40亿是什么概念？这相当于全聚德2010年全年营业收入的3倍，小肥羊2010年全年营业收入的2倍。

    “全民小吃”是如何炼成的

    对于无处不在的沙县小吃，网上曾经流传一个著名的段子，“沙县小吃不是为了挣钱才开遍全国的，是特设的特别行动机构，同属于情报部门的还有无处不在的兰州拉面和绝味鸭脖。”
    据沙县当地政府统计，目前全县外出经营小吃的人数达5万余人，每10个农村劳动力中，就有7个在做小吃。沙县县政府甚至专门成立了科级单位——小吃办，重点支持小吃行业的发展。
    在北京经营沙县小吃的女老板林文姬看来，和南方市场不同，北方市场对沙县小吃的接受程度是一个相对漫长的过程。“前几年一个亲戚在北京开小吃店，投了七八万结果血本无归。”林文姬告诉记者，北方接受沙县小吃是从这两年才开始的，她把这归功于政府部门的宣传到位，“中央台国际频道曾经播放过沙县小吃的专题，同一首歌也在沙县举办过。”
    事实上，沙县小吃的遍地开花与当地政府部门的大力推动不无关系。早在1998年，沙县政府就成立了“小吃办”，为推广沙县小吃，县政府先后组织到上海、杭州等各地开推介会，2004年沙县小吃刚打入上海市场时，业主开一家店县政府补贴1000元。而到了2007年，沙县小吃打入北京市场时，前100家店的补贴提升到了每家3000元。

......

“凡是有城市的地方，就有沙县小吃”

    身为沙县小吃大军中的一员，林文姬和丈夫的足迹遍布厦门、广州和北京，而他们的轨迹也几乎是沙县在全国市场发展轨迹的缩影——先是福建省内，接着是珠江三角洲、长江三角洲，最后才是北方市场，现在的沙县小吃遍布海内外每个角落，“凡是有城市的地方，就有沙县小吃”。
    每个沙县小吃业主都有自己的辛酸史，林文姬和丈夫最初在广州经营小吃店，每天都起早贪黑，“广州人习惯吃夜宵，我们的店都是24小时营业，睡觉都得轮着来”，如今，苦尽甘来的林文姬每天只需要坐在收银台前，就有不菲的入账。对于店内的流水，她莞尔一笑，“我们不习惯谈这些”，但她同时表示，如果要回家乡买均价一万的楼房也不是问题，“只是我们家自己就有三层的小楼，没有买房的必要。”

http://stock.stcn.com/common/fin ... /376992208491.shtml

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英国《独立报》16日援引国际意面组织的数据报道，意面全球销售额2003年为130亿美元，2010年增加到160亿美元。

http://gzdaily.dayoo.com/html/2011-06/18/content_1388568.htm
意面国际化　中餐受欢迎

9国民众最爱中餐
这些国家包括澳大利亚、巴西、德国、加纳、危地马拉、印度、肯尼亚、墨西哥、巴基斯坦、菲律宾、俄罗斯、南非、西班牙、坦桑尼亚、荷兰、英国和美国。

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智利意大利面类食品消费增长29%
2013-07-23 09:54   文章来源：战略报

　　智利《战略报》2013年7月22日报道，2012年智利意大利面类食品消费总额2.38亿美元，消费总量15.8万吨，较5年前增长29%。去年意面类食品拉美排名前三的消费国为：阿根廷40.4万吨，8.39亿美元、委内瑞拉36.3万吨，6.37亿美元、智利15.8万吨、2.38亿美元。

　　去年智利人均消费意面食品9.4公斤，14.2美元，是巴西人均消费的1.3倍，位居委内瑞拉（13.4公斤，23.5美元）、阿根廷（10公斤，20.7美元）之后，排名拉美第三。2012年意面食品平均价格为：阿根廷2074美元/吨、委内瑞拉1754美元/吨、智利1509美元/吨。

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http://ccn.mofcom.gov.cn/spbg/show.php?id=13387&ids=

http://www.chinacondiment.com/ne ... /20130105110534.htm

阿里巴巴来武穴了，我们能够通过它卖好几瓶酱油吗？{:soso_e113:}不幸的是，日本鬼子的酱油又比我们卖得好！