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[美食] 冬季进补,多喝鸭汤

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发表于 2007-11-23 10:27:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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<h2><font face="楷体_GB2312">最好和蘑菇、木耳一起炖,可以补血养肾</font></h2><p><table cellspacing="0" cellpadding="0" border="0"><tbody><tr><td align="center"><font face="楷体_GB2312" size="5">&nbsp;</font></td></tr></tbody></table></p><div><table cellspacing="0" cellpadding="0" align="left" border="0"><tbody><tr><td><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="400" border="0" style="BORDER-RIGHT: #999 1px solid; BORDER-TOP: #999 1px solid; MARGIN: 0px 8px 8px 0px; BORDER-LEFT: #999 1px solid; BORDER-BOTTOM: #999 1px solid;"><tbody><tr><td align="center"><font face="楷体_GB2312" size="5"><img height="255" alt="" src="http://paper.people.com.cn/smsb/images/2007-11/20/11954866654686487924172464539.jpg" width="400" border="0"/></font></td></tr><tr><td align="left" bgcolor="#e0e0c9" style="ADDING-RIGHT: 3px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-BOTTOM: 3px; LINE-HEIGHT: 18px; PADDING-TOP: 6px;"><div><font face="楷体_GB2312" size="5">&nbsp;</font></div></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><font face="楷体_GB2312" size="5">  俗话说,“秋冬羊肉赛金丹”。每到冬季,鲜美的羊肉就会成为被视作滋补佳品,备受青睐。 </font><p><font face="楷体_GB2312" size="5">  北京中医药大学东直门内科姜良铎教授:在冬季,羊肉的确称得上是最具时令的养生之品,具有暖中祛寒、温补气血、壮阳肾、增精血的功效。但中国中医科学院西苑医院杨力教授认为,羊肉虽好,也并非人人适合。“人体质有阴阳寒热之分,有五心烦热、口干咽燥,神烦气粗、面色无华、黑色素沉着的阴虚者,或高血压、糖尿病、肺结核等病人就不能多吃羊肉,否则极易上火。这时,鸭汤便可上场大显身手了。”</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">  杨力解释说,中医有“秋冬养阴”的说法,鸭子的药性偏凉,对于体质偏弱的阴虚者来说,吃鸭汤正可以起到这方面的功效。同时,鸭肉的营养价值和药用价值都很高,食疗功效明显。除了阴虚者外,平时易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子,常觉劳累的中青年人,皮肤干燥的女性朋友都不妨常喝鸭汤,在品尝醇厚浓郁的鲜味的同时,还能养阴润燥,何乐而不为呢?</font></p><p><font face="楷体_GB2312" size="5">  不过,杨力也提醒,鸭汤也是一种发物,有过敏史、皮肤病的患者在烹调时需要特别注意,最好用小火炖3小时左右起锅,同时注意不要加胡椒。为了减少油脂的摄入,可将做好的鸭汤放入冰箱中,待第二天冷却后把浮油刮掉再喝。此外,“鸭汤最好和蘑菇、木耳一起炖,可以补血养肾。” 杨力最后强调。▲</font></p></div>
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 楼主| 发表于 2007-11-23 10:31:26 | 显示全部楼层
<p>我爱喝汤,特别排骨汤。我的最爱哦。</p><p>这个汤没有喝过,有机会试做一下。</p>
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发表于 2007-11-23 10:31:37 | 显示全部楼层
<h1>你老公太有福气了,娶到一个懂这么多的老婆回家</h1>
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 楼主| 发表于 2007-11-23 10:47:48 | 显示全部楼层
<p>其实我什么都不懂的,都是从其它网站上学过来的。</p><p>我自己也不会做,只是想学习一下,所以就转过来了。</p><p>你也可以学习一下啊。</p>
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发表于 2007-11-23 11:19:38 | 显示全部楼层
起码你有这个心思啊
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 楼主| 发表于 2007-11-23 11:22:24 | 显示全部楼层
你也可以啊
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发表于 2007-11-23 12:32:10 | 显示全部楼层
唉,算了吧。我妈说我先天性不会下厨
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发表于 2007-11-23 14:47:23 | 显示全部楼层
<p>哈哈,我也不会做饭。</p><p>现在社会颠倒了,现在男生都会做饭,女生都不会了。</p>[em01][em01][em01]
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 楼主| 发表于 2007-11-23 15:06:25 | 显示全部楼层
<p>我会几道简单的菜。</p>
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发表于 2007-11-24 11:51:52 | 显示全部楼层
看来想要吃到好吃的不嫁个厨师也得嫁个有眼钱的了,那我还是不要挑食了[em15]
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