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<p>茄 - 番茄<br/>茄汁- 番茄酱</p><p>做法:</p><p>1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒</p><p>2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅</p><p>这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了</p><p>酸酸甜甜的,毫无油腻感,又骗得了我的味觉,放松了警惕...</p><p><img height="450" alt="茄汁蘑菇" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200708/20070809154751870.jpg" width="350" border="0"/></p>
[此贴子已经被作者于2007-8-11 10:03:44编辑过]
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