老大娘提蓝卖的土鸡，说家养鸡，是假土鸡？

广济老农

昨天，我老婆在武穴街上的提蓝的老大娘买只土鸡，据提蓝老大娘说：是她自家养土鸡。

    屠宰后发现是一只假的有问题的土鸡，这鸡婆从外表上看和普通土鸡没有大的区别，但是屠宰以后就有区别了，这鸡的浑身上下的肉到处都充满黄色的油，把这鸡炖了后也没有普通土鸡的那种香味，就是汤里布满了油，非常难吃，真想不到活鸡也会玩假，不知道这鸡用啥喂大的，这种鸡吃了对人有什么危害？

     反正吃了就不舒服，特此说出这件事，请各位网友当心上当！不知道对这样的鸡贩子小老百姓该如何维权？

fanqb2005

土鸡好辨别，土鸡蛋就更难了。

fanqb2005

买鸡买蛋哪来的人维权？

人在旅途

鸡是土鸡。但喂养的是饲料。这样的鸡，尽管保持了土鸡的外貌，但生长周期，肉质和养殖场里的肉鸡没有什么区别。

广济山牧

分辨土鸡和非土鸡的：

    一看：从外观上看，土鸡的头较小、体型紧凑、胸腿肌健壮、脚杆较长，爪细，由于生长周期长，大脚趾发育较好，显得比较长；鸡冠大、直立，色泽鲜艳。
      非土鸡的头和躯体较大，鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小；由于生长周期较短，大脚趾几乎没有发育，看起来像个小肉团。


    二摸：把鸡宰杀洗净用手摸，土鸡皮薄，毛孔细，呈网状排列；鸡肉肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀。非土鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。


    三品：土鸡炖好后肉汤透明清澈，脂肪团聚于汤汁表面，有特殊的鲜香味。非土鸡的汤较浊，脂肪团聚较少，喝起来比较淡，缺乏浓郁的鸡汤香味

广济山牧

昨天，我老婆在武穴街上的提蓝的老大娘买只土鸡，据提蓝老大娘说：是她自家养土鸡。

    屠宰后发现是一 ...
广济老农 发表于 2010-2-24 11:49

这是杂交肉鸡,喂养的是饲料,饲料中加有激素,后期加人工色素,鸡皮非自然黄色...让人认为是土鸡...

只养70-80天,就可以长到3斤多.

菜坏疯

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