初生牛犊：从遥控养殖场遇到的困惑谈起

广济山牧

马先生大学毕业后在杭州开了家网球馆，生意红火于是在老家开了家养牛场。自己依然在杭州做起了遥控老板。目前已有110头牛的规模。有5个员工。30亩土地。作为年轻创业这个规模已经相当可观了。没有想到的是昨天却突然像我抱怨说这样亏损下去会连本钱都亏光。百思不得其解，现在牛肉价格并没有回落为什么养牛场却要持续亏损呢？

细节决定成败。通过深谈后从他的言语当中发现就是因为他的养殖场没有在细节上做好管理导致目前的局面非常被动。于是把我的一些看法和大家分享下。他昨天问我怎么查阿里旺旺聊天记录原来他从阿里巴巴购买的割草机罢工了！在当地没有人维修必须要联系上厂家，可他忘记了厂家的联系电话和地址。就单从这个小问题不妨展开讨论下，他种了20亩左右大力士甜高粱。甜高粱产量特别高，大概20-30天左右收割一次。因为这个割草机不能使用原本只用两天就能收割完的现在需要10天或更长时间。这样以来的后果就是：牧草因为不能及时收割导致下茬产量严重下降。人工变得更加忙碌，没有时间对养殖场的细节诸如病的预防投入更多的时间。另外情绪也变得有些不稳定。服务质量明显下降。相信大家都有同感；在这40度左右的高温下去地里干活会是什么滋味不用我详细描述了吧！

我们假设下马先生是一位很有经验的管理者情况又会如何呢？在购买牧草收割机的时候同时让厂家列一份易损件报价并同时购买。并对后期最容易出现的问题进行备案并告之养殖场操作人员注意其要点。做到这一点真的需要花费我们多长时间吗？答案是否定的，为什么我们不愿意这么做呢结论是我们没有这个习惯。经历这件事情后我们在购买才设备的时候一定询问其产品维护费用及其零配件的供应。

养殖场是一个劳动密集性事情，很多事情都不能进行量化。外加都是农民，另外一个主要原因大家又都是亲戚。管理起来是非常令大家头疼。不知道大家有何高见。本人的愚见就是对劳动密集的诸如草料进行外包。这需要在饲养的过程种做详细的记录。测算出草料的成本。在外包的过程中也能稳稳控制。人员进行详细的分工。不要一味的强调或者胡萝卜加大棒进行管理。另外就是核算出成本和利润让那些员工明白如果因为你的服务不到位会导致出现的后果。当然这需要花很多的时间去做。坚信更多的创业者不但实干家还是一位合格管理者。这样企业才能走的更远。

human_yxw

农业现代化，还是有些难度。