广济老家乡愁的味道系列之十六：剃头匠

王志新 · 发表于 2016-12-11 12:21:56

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广济老家乡愁的味道系列之十六：剃头匠

  “广济三把刀，走遍天下不折腰”。说的就是广济。民间匠人身怀一技走天下，不但技艺高超，而且名师辈出。哪三把刀？剃头刀、厨刀和篾刀。    笔者在寻访老广济传统手艺中，最近，在老广济县梅川十字街看到一间不起眼的剃头铺，剃头师傅姓梅，在与他聊天中，他说：今年73岁了，60年前就拜一位从青岛剃头告老还乡的董师傅学剃头，一干就是六十年，尽管现年过古稀，手脚没有原来那么利索，但由于他服务态度好，剃头手艺不错，相邻的老人都来找他剃头，一是价格便宜，剃个头只要6元钱，二是老主顾，剃个头，聊了天，也是不错的选择。有的老主顾，从原来的黑发到现在满头白发，一直找梅师傅剃。在这个剃头铺里，笔者发现：除原来的一把剃子上了锈因无备件而换上了电剃外，大部分剃头工具都是几十年及百多年的老古董，烫刀布、磨刀石、剃头梳、镜子、剃头椅，一看到磨损成度就知道用了很多年了。
   据史料记载，从清末起，广济理发业逐渐向外发展民国时期，广济县内理发业从挑担服务发展到坐地经营，国内各大城市如北京天津广州长沙桂林乌鲁木齐等，均有广济籍理发师开的店；梅川镇赵俊有位叫高凤仪的剃头匠，(1856—1925)赵俊高垸人，自幼因家贫辍学拜师学理发手艺，1873年，他沿途卖艺，来到烟台、大连，后在大连创办了“湖北理发馆”，徒子徒孙遍及全国各地，朝鲜、韩国、美国、日本亦有徒众。他是广济县走出去的第一代理发大师。
    还有一位叫饶华松的师傅，曾调入中央国家机关理发， 1951年4月，饶师傅奉调入京，第一个来理发的就是周总理。后来，经周总理介绍，饶华松亲手为刘少奇、彭真等中央领导同志理过发。有次，柬埔寨国家元首西哈努克亲王应邀访华。周总理特后地推荐饶华松为其理发。这位亲王非常满意，当即要求为其培养理发师。周总理风趣地说：“这要看我们的饶师傅愿不愿意收徒罗。” 这位亲王回国后，果真派了两名青年来华学艺……。