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标题: 教你读懂饮料标签 [打印本页]

作者: 今贝 时间: 2016-9-1 14:50
标题: 教你读懂饮料标签
饮料品牌和种类繁多，选哪种好成为了头疼的问题，不过饮料包装上的标签是一个可以信赖的参考。可是问题来了，很多人都表示看不懂饮料标签，今天就来告诉大家饮料标签到底表达了什么信息。

“0能量”
在我国的营养标签标准中，当食品中的能量低于17千焦/100克（固体）或100毫升（液体）时，就可以声称“0能量”。一款饮料标示“0能量”，仅仅是含量低微，其摄入量对人体营养的影响微不足道。

“无糖”
“无糖”饮料，是指每100克或每100毫升食品中糖含量等于或低于0.5克。为了获得较好的口感，企业在饮料中都会添加甜味剂来替代蔗糖，如阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等。

“低糖”
与“无糖”饮料类似，“低糖”饮料也是指饮料中的碳水化合物或者糖含量低于一定的界限值。按照我国标准规定，糖含量低于5克/100克或者5克/100毫升，就属于“低糖”食品。

“含维生素C”或“富含维生素C”
“含有维生素C”的要求为每100毫升饮料中所含维生素C要达到7.5毫克以上，或者每420千焦能量中所含的维生素C达到5毫克以上。“富含维生素C”的要求则更高，所需含量是上述要求的2倍！

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营养成分都标注为“0”
当营养成分含量低于某一个界限时，由于含量低微，对人体营养健康的影响微不足道且数值的准确性较差，则必须标示为“0”。也就是说，标示为“0”并不是绝对没有。比如，一款饮料的碳水化合物实际含量为0.3克/100克，但由于低于“0”界限值0.5克/100克，则在营养成分表中则标示为“0”。

“每100ml”还是“每份”？
有时你会发现，同类饮料中，一款能量值仅为190千焦，另一款所含能量则高达628千焦，相差2倍以上。差距真的有这么大吗？仔细看一看就知道，其实是重量单位不一样。

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