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标题: 有甜蜜素的饮料能喝吗？ [打印本页]

作者: 今贝 时间: 2016-6-8 14:10
标题: 有甜蜜素的饮料能喝吗？
喝饮料的时候仔细看配料表经常会发现甜蜜素在其中，而网上又有许多难分真假甜蜜素致癌的消息。经常喝饮料的朋友就很疑惑，有甜蜜素的饮料能喝吗？为了解开大家的疑惑，下面就来具体分析甜蜜素。

甜蜜素有什么用？

甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。也是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，而价格仅为蔗糖的三分之一，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中.亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。

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甜蜜素能在食品中添加吗？

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）的规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂，其使用范围为：一，酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等，其最大使用量为0.65g/kg；二，蜜饯，最大使用量为1.0g/kg；三，陈皮、话梅、话李、杨梅干等，最大使用量8.0g/kg。

注意甜蜜素剂量

人体每日允许的人工合成甜味剂使用量是有一定限量的，甜蜜素如果长期、大量过多食用，会对肝脏和神经系统产生一定的危害。加拿大糖尿病协会认为，每公斤体重每天食用15毫克甜蜜素不会有任何副作用。这相当于一个体重70千克的人每天吃1克多甜蜜素，其甜味与630克蔗糖相当。这已远远超出人们的味觉需求。

研究表明，甜蜜素致癌并没有科学依据，因而加了甜蜜素的饮料并不是不能喝。再者抛开剂量谈毒性都是胡扯，在一定剂量内，使用甜蜜素是非常安全的，而且比较适合糖尿病、肥胖者代替糖。所以黄金元中添加了适量的甜蜜素，让粗粮饮品更适合特殊人群饮用。

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