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标题: 猪尿泡 [打印本页]

作者: 警园小区 时间: 2013-7-26 22:38
标题: 猪尿泡
不知道大家有没有吃过猪尿泡烧肉，就是把猪肉剁碎，塞到猪尿泡里面再放火里烤。本人心里一直想开发这个产品，不知道贴吧里有谁吃过，一起探讨下。
猪尿泡也就是猪膀胱，有的地方也叫猪小肚、猪尿脬[pāo]
、猪脬子。
功效：
具有清热利湿、益脾补肾等功效可以做成食品如卤菜，
是一种半透明状薄膜胶质，有较强的韧性，成圆球状。在肉食制品中叫灌肠，是主要肚皮的材料，是受到大众欢迎的酒肴食品。
1、药性
味甘；咸；性平。猪脬用于止渴；缩尿；除湿。主治消渴；遗尿；疝气坠痛；阴囊湿疹；阴茎生疮。
2、主治
1、梦中遗尿---用猪脬洗净，炙[zhì]过吃下，也就是烤。出自《千金方》
2、产后遗尿。用猪脬、猪肚各一个，以糯米半升放入脬内，然后将脬放入肚内，加五味煮食。出自《医林集要》
3、疝气坠痛。用猪脬一个，洗净，放入小茄香、大茴香、破故纸、川楝子等分，将脬填满，再加青盐一块，扎定。酒煮熟，吃脬留药。药再焙过，捣丸服下。
4、阴茎生疮。用猪脬一个连尿去一半留一半，在煅红的砖上焙干，研为末，加入黄丹一钱，调匀敷疮上。

略有补肾缩尿之功。主要用于肾气不固，遗尿或小便余沥不尽。可配芡实、糯米，将其纳入脬中，扎紧，放适量胡椒、猪脂、食盐，煮熟食。亦可同猪肚配伍、煮食，以增强疗效，如《医林集要》治产后遗尿方即是。
可以走叫花鸡的模式！也可以专门搞个郊区的位置，结合户外烧烤一起做。目前武穴还没有户外烧烤吧？

作者: 小花卷 时间: 2013-8-15 02:08
猪膀胱？！不敢吃

作者: 东方小白 时间: 2013-8-15 09:46
听起来有点那个啥的··楼主有照片没？看看弄出来啥样子·

作者: 警园小区 时间: 2013-8-15 16:56
好久没吃了，没图片。就像灌肠，猪尿泡是圆的而已！

作者: 警园小区 时间: 2013-8-25 21:01
前几天家里卖了两头猪，特的要了猪尿泡，自己做了一个。拍了个图片，做出来就是这样。里面塞了两斤肉，外面包了荷叶和黄泥。吃起来很香！

作者: 警园小区 时间: 2013-8-25 21:15
其实就是猪小肚，有很多做法的。百度下就知道！

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