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鄂东南地区首家散养芦花鸡 芦花鸡是中国优质原生土长鸡，属肉蛋兼用型鸡种。芦花鸡常年于河畔芦苇荡内生存，全身羽毛灰白相间，与芦苇色色泽一致，形成天然的保护色，逃避野兽的侵袭，才得以生存下来，并由此得名“芦花鸡”，该鸡体型呈元宝型，又称“元宝鸡”。芦花鸡饲养是利用树林、荒山坡、果园、荒草地、散养放牧，主要以山林青草，嫩叶，药材，昆虫为食。 芦花鸡属于瘦肉型珍禽野味，皮薄，皮下脂肪少，体内黑色素含量高，脂肪、胆固醇含量极低，色素、血液中免疫球蛋白含量高，具有滋阴、健脾、活胃、延年益寿之功效。肉质细密，食之味美，嫩滑不腻嘴，即使长时间或多次蒸煮，肉不松散，味道不变。食时其肉劲道，其汤爽鲜。 在当今崇尚健康、讲究保健的人们的眼里，芦花鸡又是黑色保健食品，具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑的功效，适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用，儿童因缺锌综合症引起的厌食、免疫力低下、不长个子及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。 芦花鸡蛋壳颜色为淡褐色，粉红或乳白色，平均蛋重40g。蛋黄色浓园大，蛋清光亮胶着，内含有丰富的卵磷脂、生物蛋白、维生素、锌、硒、钙等人身所需要的十几种氨基酸，其卵磷脂维生素A、B、E及微量元素和氨基酸的含量比普通鸡蛋高6-10倍，具有滋阴壮阳、健脾活胃之功效，经常食用能强身健体，提高人体的免疫力，有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉。 地 址：大冶市还地桥镇南石村 电 话：139 7277 3633（陈） 151 7200 8895（张）
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发表于 2012-10-16 09:58:24
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