山药具有很好的补肾作用

山药手札 · 发表于 2012-5-18 16:20:12

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肾气是指肾精所化之气，它反映了肾的功能活动，对人体的生命活动尤为重要。若肾气不足，不仅早衰损寿，还会引发各种病症，对健康极为不利。如何才能知道肾气不足呢?怎样才能补足肾气呢? 山药就具有调理脾胃，补足肾气的功能。
山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。它补而不热、温而不燥，最适合阴虚患者食用。特别是山药枸杞炖狗肉，能强肾补血健身体。此膳需要山药60克，枸杞60克，狗肉1000克，姜、料酒、盐适量。将狗肉切碎烹炒后与诸味同入沙锅，以文火炖至狗肉熟烂即可。适用于体弱、肾精亏虚及少气贫血者的补养及辅助治疗。——山药养生食谱尽在：山药网

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