谷雨养生吃山药

山药手札 · 发表于 2012-4-28 14:38:11

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谷雨时节养生重在补脾，但不易太过，因为古人有“四季不食脾”的说法，脾可轻补即可。山药具有健脾益胃的功效，谷雨养生可以适量吃点山药，这样对你的脾胃都有好处。下面就给大家介绍一种山药养生粥——半夏山药粥的做法：
取半夏15克，鲜山药200克，陈皮5克，粳米200克。在制做时，将半夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。把半夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取300克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥。它有健脾和胃祛湿的功效。更多山药养生美食尽在：山药网

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