巧吃山药治疗糖尿病

山药手札 · 发表于 2012-4-15 11:04:27

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山药中还有大量的黏液蛋白，能够降低血糖，是糖尿病人的食疗佳品。下面我就介绍两款适合糖尿病患者食用的膳食。
1.猪胰山药汤调治糖尿病

　　山药60克，猪胰1条，共炖熟，食盐调味，饮汤食猪胰，治糖尿病。猪胰能益肺、补脾、润燥，“以脏补脏”

　　2.山药炖苦瓜调治糖尿病

　　山药块100克，苦瓜块100克，料酒10毫克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，鸡油35克。把材料放入砂锅内，加适量水用武火烧沸，炖煮35分钟，加入调味料，每日一次，食用山药、苦瓜。适用于上消型糖尿病患者。
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