依托鄂豫皖大别山，放眼全世界，武穴是否可以打造特色蔬菜饮品产业巨头？

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陈世强：大别山茶业带动全国茶业发展

发表时间:2011-03-17 10:27:50

陈世强：大别山茶业带动全国茶业发展

　　陈世强，全国政协委员，河南弘昌集团董事长，信阳五云茶叶集团董事长。
　　两会期间，陈世强带来了“加快大别山区发展”的提案。这个提案是在上年提案基础上做了更详细的调查，进一步深化分析后联络大别山鄂、豫、皖28个县市的70多位政协委员共同签名提出的，是促进区域发展的战略性提案。
　　“在今年的提案上，我们强调特色农业，强力建议国家在抓大别山综合开发中要重点抓茶业，用大别山的茶业效益带动全国的茶业发展。”陈世强如是说。
　　为什么要以大别山的茶业来带动全国茶业？陈世强分析，大别山位于湖北、河南、安徽三省交界处，是中国茶叶主产区，皖西六安瓜片、豫南信阳毛尖、鄂东北的汉绿都是有名的品种。“我调查了一下大别山区的茶叶种植面积，河南信阳到‘十二五’末将达300万亩；湖北黄冈规划要达300万亩，还有安徽六安等等。这样算来，到‘十二五’末，大别山茶园面积可达1000万亩，将形成中国最大的产茶区。”陈世强告诉记者。
　　有如此好的区位优势，究竟怎样来抓大别山茶业呢？陈世强在提案中写道：建议国家建立扶持大别山区优势资源产业化专项基金，大力扶持大别山区优势资源产业，扩大基地、提高品质、打造品牌，逐步把大别山区建成国家级特色农产品供给基地。围绕基地建立或引入大型龙头加工企业，支持产业集群发展。
　　“我们建议中央把茶产业列入到推进城乡一体化建设过程当中重点支持专项项目，希望国家拿出专项资金予以支持。”陈世强解释道，因为产茶区都是贫穷落后的地区，中央要从税收、资金、产业帮扶等政策统筹考虑，对茶业做大的规划，大别山区‘ 十二五’末达上千万亩茶园，届时，国家应该有一个专门部门准确统计茶园种植面积数字，以及国内自用茶、出口茶的具体数据。同时还要对茶园种植、加工、良种提升和绿色生态茶园等进行规划。”
　　此外，陈世强还提出，推动茶业发展，政府给力是一方面，关键靠茶人共同努力，打破目前茶叶生产和流通的界限。
　　首先，就茶叶品牌而言，目前中国茶还是在打企业品牌或区域性品牌。陈世强举例说明：“譬如普洱茶只能云南做，信阳毛尖只能信阳生产，铁观音是福建的专利。在工艺上打破区域界限，信阳就做了一个很好的尝试，研制生产出了信阳红茶和信阳的铁观音，这是一种产业升级。其他茶区如云南、贵州、福建也应推开区域工艺的屏障，进行升级，使产品多元化。”
　　再者，要打破渠道瓶颈。“能不能把百强的知名茶企都融在一个经销模式里来进行互动经销？能不能与食品行业联合，让产品结构丰富，拓宽渠道，建立遍布城乡一体化的联合体模式。”为实现这个想法，陈世强他们最近要在信阳做一个建筑面积300万平方米的国际茶城，定位是容纳世界各地的茶产品、茶食品以及茶科技产品。“这是一个尝试性的载体，它打破区域界限，走国际化联合，是为全球茶企设计的一个交易、交流、发展的集散平台。”对此，陈世强充满信心。

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依托鄂豫皖大别山，放眼全世界，武穴是否可以考虑做大特色蔬菜饮品产业？

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合资生产各种浓缩果汁、番茄酱加工出口项目简介         

                             德国阿姆斯集团有限公司

一、果蔬浓缩汁产品随着食品工业在方便和快餐及微波炉食品、营养食品方面的迅猛发展，在国际市场上特别是在欧美和日本市场作为最基本的原料越来越受欢迎。国内的蔬汁饼干和蔬汁方便面，甚至手工菜汁馒头正在为接受，人类环境保护意识从来没有象现在这样强烈。无公害果蔬种植在国内也同样受到高度重视。据德国水果工业部门的统计，德国2008年进口果蔬浓缩汁数据进口数量：233090吨， 平均价格每吨1216欧元。
二、德国阿姆斯设备技术有限公司为一家研设并制造加工各种水果和蔬菜浓缩汁全套生产线设备的高度专业化公司，设备和工艺水平具有国际最先进水准，用户遍及世界各地，其中在德国，用户500多家。中国合资公司8家。我们的第一家合作伙伴“汇源果汁”公司成立15年，年产值已经达到30亿元人民币。
三、用户采用德国阿姆斯公司的全套设备生产线，从根本上保证了蔬菜浓缩汁质量的国际水准，可以满足国际市场对该产品的需求。该项目市场销售有保证，产品附加值高，生产效率高，企业效益好。另外如有需要，阿姆斯公司保证负责回购业务，出口价格按照当时国际市场价格，帮助用户开拓国际市场。回购期暂定为五年。
四、例如，胡萝卜浓缩汁国际市场价格为每吨1600至1800美元[离岸价]，每7-8吨原料左右即可加工1吨浓度为65白利糖度[brix ]的浓缩汁产品。苹果浓缩汁2004年的国际市场价格650美元/吨，今年已经上升到1900美元（国家最底限制出口价），6吨苹果可生产一吨65白利糖度（brix）的苹果浓缩汁。而且供不应求，原料价格是评价该项目盈利程度多少的主要因素。而天然果汁的出口由于保鲜和体积/运输问题会使成本大大增加。而工业化加工各种水果和蔬菜浓缩汁，从而在根本上解决了上述困难。一套每小时加工10吨胡萝卜原料的生产线，每小时每小时可生产65度胡萝卜浓缩汁1500公斤。
五.上述生产线所需国内配套设施：
1. 电力： 380kw
2. 蒸汽： 10吨/小时.
3. 加工车间： 长72米，宽20米，高7米
4. 清洗水：       23立方米/每小时
5. 冷却塔循环水：  96立方米/每小时
6. 压缩空气：      42立方米/每小时 [压力需 7 巴]
7. 车间内快速冷冻室:[-32摄氏度，长4.2米，宽4.2米，高3.58.   冷藏车间： [-18度冷藏]
8. 水果预清洗预处理工段
9 .加工车间设备操作人员：每班 车间主任1人 班长1人操作人员6人
六、合作意向
双方成立一家合资公司。 我方提供一套可加工蔬菜及各种水果的全自动浓缩果蔬汁生产线，我方开立信用证100%回购合资公司的产品，我方出资占设备额25%左右。中方应付的设备款须提供相应的银行信证。

德国阿姆斯公司青岛办事处

地址：青岛市福州2号3座12-6

电话：0532-83680135

传真：0532-85824210

邮箱：qdamos@bdchina.com

http://www.baimao.com/manufacturer/supply/qdlouise/3147573.htm

http://www.lntaian.gov.cn/tzta/Print.asp?ArticleID=769

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我国浓缩果汁行业发展现状仍存制约因素

   发布日期：2010-07-09   来源：中国投资咨询网

当前浓缩果汁市场仍然存在不少影响行业发展的因素。产能增长过快，原料基地建设不足，导致原料果收购价格出现上涨，极大的压低了利润空间；另外，企业配套的管理体系和技术、管理人才体系的建立尚未跟上。

    随着我国消费者消费意识升级和购买能力的提高，近几年来，果汁消费逐年增长，几乎以年平均14.5%的速度快速增长着，发展至今，果汁饮料已成为人们生活中必备的饮品之一。而作为相对售价较高的浓缩果汁，它在饮料行业中所占数量并不大，主要被认为是许多国家的一种补品饮料。

    中投顾问食品行业研究员周思然指出，从全球来看，由于浓缩果汁的售价较高，它主要集中在发达国家，中投顾问发布的《2010-2015年中国果汁市场投资分析及前景预测报告》显示，发达国家如美国、英国、法国、加拿大和澳大利亚等的浓缩果汁销量占全球总销售量的70%左右，澳大利亚人均消费11升，其销售量水平位居世界首位，而加拿大以人均消费9.6升仅次其后。

    周思然指出，我国是浓缩果汁的生产大国，国内生产的浓缩果汁90%以上出口国外，尤其是年产量超过80万吨的浓缩苹果汁，占到全球产量的60%以上。我国浓缩果汁出口市场的红火，主要归因于我国丰富的水果资源、近几年不断扩大的水果种植面积及大面积普及的种植技术等等。另外，这些先进设备和现代加工技术的引进，保障了我国浓缩汁行业的整体质量，其出口也出现明显的增长。

    当然，目前浓缩果汁市场仍然存在不少影响行业发展的因素。周思然指出，首先，产能增长过快，原料基地建设不足。随着果汁饮料的剧增，浓缩果汁的市场范围逐渐扩大，不少企业纷纷增加产能以应对急剧增长的市场，如此导致的结果是忽略了对原料基地的建设，原料果收购价格出现上涨，极大的压低了利润空间；第二，企业虽然引进了大量的先进设备，但在面临果汁生产过程中出现的质量等问题，企业配套的管理体系和技术、管理人才体系的建立尚未跟上。

    另外，境外资本的侵入对我国浓缩汁企业也是一个极大的挑战。周思然指出，目前，国内从事浓缩果汁加工的公司主要有国投中鲁、烟台北方安德利、三门峡湖滨、山西海升公司等等，随着我国果汁市场的日趋国际化，浓缩果汁加工也成为投资热点。据悉，92年日本三菱公司与国投中鲁合资成立了鲁菱果汁有限公司，将中鲁变成了日本市场的后方生产基地。当然，境外资金的看好也为我国浓缩果汁行业的发展提供了机遇。

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山药汁饮料的研制

张驰  曹春云  

http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-SPYK200206022.htm

【摘要】：本研究以湖北省利川市团堡镇红皮山药为原料,对饮料中的护色、品味调配以及生产工艺条件等进行探讨。采用正交试验,以分光光度法测定褐变指数,确定护色方法及加工工艺流程。
【作者单位】： 湖北民族学院生物技术研究所 湖北民族学院生物技术研究所
【关键词】： 山药 饮料 护色
【分类号】：TS275
【正文快照】：
山药(D .persimilis Prain etBark)富含大量的蛋白质、糖、氨基酸及皂贰、尿囊素、胆碱、淀粉等物质及钙、磷、铁等矿质元素,不含任何有害物,食用口感舒适,健脾胃、补肾肺,为当今世界绿色保健食品之王11,21。《本草纲目》,山药为补虚之要药I3J;《食物本草》载,山药止泻痢;《

真我的风采_

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