解醉红酒有新招

百无聊赖

既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……

也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你

专门应对各种酒后不适。

　　☆蜂蜜水——>酒后头痛 　

　　喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这

是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红

酒 引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

　　☆西红柿汁——>酒后头晕

　　西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml

以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。

饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

　　☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 　

　　新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇

浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在

饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

　　☆西瓜汁——>酒后全身发热 　                              　

　　西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被

机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温

。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

　　☆柚子——>酒后口气

　　李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖

吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

　　☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红                                  　　

　　酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需

的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁

还能有效消除酒后颜面发红症状。

　　☆酸奶——>酒后烦躁 　

　　蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃

黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

　　☆香蕉——>酒后心悸、胸闷                                  　

　　饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的

浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

　　☆橄榄——>酒后厌食                                 　

　　橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既

可直接食用，也可加冰糖炖服

本文摘自酒洲网进口红酒专区http://www.33229.cn/category-74-b0.html