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[转贴] 夏季饮用啤酒时你是否注意了呢

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发表于 2012-2-28 11:13:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏季相信大家聚会的时候都会喝啤酒,不管是白啤还是黑啤。
不过小编是最爱虎牌晶纯啤酒(http://www.33229.cn/goods-554.html)
    1、饮用的温度
  由于各地区、各国的嗜好不同,不好一概而论。我国的饮用温度大约为夏季:6-8°C,冬季为10-12°C。另外,夏季使用冰镇过的玻璃杯效果更佳。但饮用的温度不宜过低,当温度低于3°C时,就改变了啤酒原有风味,倒入杯中,难以起泡。
  2、干净的玻璃杯
  啤酒倒入干净的玻璃杯中会冒起洁白细腻的泡沫,直接感受洁白的泡沫会给人一种享受。但也会出现当啤酒倒入杯中并不出现,或出现较少泡沫的情况。这往往是玻璃杯不干净的结果,当油脂附着于杯壁上时,使CO 2泡沫失去表面张力,无法形成泡沫。
  3、倒酒方法
  理想的倒酒方法是要很好的掌握啤酒的泡沫,使啤酒产生的泡沫约为玻璃杯的30% 。当啤酒倒入时,应慢慢沿玻璃杯壁缓缓倒入。
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