柠檬菊花茄

颠颠

<p>&nbsp; <br/>材料介绍： <br/>茄子、白糖、盐、柠檬汁、淀粉、吉士粉<br/>&nbsp;<br/>制作方法： <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br/>１、茄子去皮后切成四方块，再切成菊花形状，放盐腌制１分钟后，蘸干淀粉炸成金黄色。<br/>２、炒锅放油，以少许水调匀白糖、盐、柠檬汁、淀粉、吉士粉勾汁，浇在茄子上即可。<br/>小贴士：切茄子时刀口要尽量均匀，深度大约为4/5，炸茄子时油温不宜过高。<br/>&nbsp;</p>