【创业参考】淡水小龙虾养殖项目测算

广济山牧

(1亩面积综合测算)

一、淡水小龙虾基本特性
淡水龙虾学名克氏螯虾，为秋冬季产卵类型，一年产卵1次，交配季节在7～12月。亲虾交配后开始掘穴，雌虾产卵和受精卵孵化的过程多在洞穴中完成。交配后，早则一周，长则月余雌虾即可产卵，受精卵钻附在雌虾的腹足上。

受精卵孵化时间与温度密切相关，在20～22 ℃
的水温条件下，受精卵的孵化需20～25天。如果水温太低，受精卵孵化可能需数月之久。这就是在第二年的3～5月仍可见到抱卯虾的原因。

▲注意：不少资料（包括龙虾网站）上有龙虾5月交配高峰，并推断5月抱卵，1年产卵两次，在华南有可能，其它地域不可能。

正常情况下，从第一年秋稚虾孵出后，虾幼体的生长、发育和越冬过程是附生于母体腹部，到第二年春季才离开母体生活（只有少量稚虾当年离开母体）。据此推算，龙虾亲虾放养时间应为第一年秋季（11～12月份），如放养幼虾则为第二年4～5月份。

小龙虾经过三个发育阶段，即稚虾、虾种和种虾。稚虾是指刚刚孵化出来的幼苗，体长0.8～1.2cm。经过30天的强化培育到5～8cm大小就是虾种，才可以放到成虾池喂养。喂养5～8个月接近性成熟的，用来繁殖的龙虾称作种虾。


二、小龙虾养殖模式
（一）、小龙虾成虾主养模式
一般而论，池塘单养小龙虾的合理养殖密度是：

春季(2～3月份)每亩水面投放规格为2～4厘米的幼虾3万～4万尾或稍大点的幼虾40～50公斤，当年6月份可进行捕捞，捕大留小。

▲根据武汉和江苏大型养殖基地数据，目前主养小龙虾池塘一般亩产200公斤。

夏季(7～8月份)一般不投放幼虾，而投放优质的小龙虾亲虾，每亩水面投放20～25千克，雌雄比例为3∶1；

秋季(9～10月份)每亩水面投放刚离开母体的幼虾(体长10～12毫米)3万～5万尾。

（二）、小龙虾生产养殖基础数据
1、生产养殖模式选择

直接放养成虾。亩放规格每公斤60只之内达即将性成熟的成虾50公斤，雌雄比例在3:1。要求放养体质健壮、无伤病、体色自然的成虾。放养后进行正常的饲养管理，并不进行捕捞，让其交配、产卵、繁殖、越冬，第二年春天捕出成虾及多余的仔虾，留下的仔虾进行正常饲养管理，最终养成大虾。

2、购入种虾预算

3～4月按亩投放50公斤标准种虾为例，亩投放量：50公斤／亩×60只／公斤＝3000只／亩，一般虾种运输成活率90%，饲养成活率80%，每亩2160只。

小龙虾不可过密，否则相互残杀，死亡率很高。

3、虾苗产量

购入种虾按照自然雌雄比3：1比例，亩雌虾1620只。

据淮安市水产科学研究所研究观察，每次每只雌虾怀卵100-700粒，平均300粒；自然受精率为80%，孵化率40%，自然环境下成活率仅60%，1尾亲虾最终一年产虾苗50-100尾，按50尾计，可生产小幼虾1620×50 = 81000只。

雌虾当年8月产卵，温度20～22 ℃受精卵20～25天孵出，假如9月水温合适，稚虾9-10月离开母体独立生活，否则第二年春天离开母体独立生活。刚离开母体的稚虾长1.0-1.2cm长，第二年春天离开母体稚虾可长到2.0-4.0cm。

幼虾先后孵出离开母体，按来年春季离开平均长2-4cm计，10000尾12公斤计，81000尾稚虾重97.2公斤。

▲注意：稚虾必须和成虾分开，否则大吃小损失很大，因为单设计1亩，混合考虑。



4、商品虾产量

2160只种虾当年和来年春季产卵后，作为商品虾出售：常见个体重量一般为100g，配种后雄虾有一定死亡率，取死亡率10%计算，则亩产量为2160×0.1公斤/只×90% = 194.4公斤。



三、投入成本测算

1、饲料

按2009年糠、麸农副产品1元／公斤的价格,饵料系数：2.5。则亩饲养成本为（稚虾97.2公斤+成虾172.8公斤-原虾种50公斤）×1元／公斤×2.5＝550元／亩。

2、亩年度管理费：1000元（人均管理10亩，工资10000元/年）

3、种苗价格：50公斤×60元／公斤＝3000元

4、亩地租（与池塘建造费用捆绑）：1600元
5、水泵及进排水管600元，每年100元；

6、消毒和药物100元

7、电费200元

8、网片、农膜和木桩300元
以上各项合计：6850元



四、效益测算

1、成虾

194.4公斤×30元/公斤=5832元

2、稚虾苗

97.2公斤×32元/斤= 3110.4元

以上两项合计：8942.4元

3、毛利润

8942.4– 6850 = 2092.4元

本测算利润中，土地租金达到1200元/亩，已经偏高。利润水平与长江流域目前养殖现状相比，中等偏高。



五、风险情况

1、龙虾苗种供应紧张。全国各地苗种供不应求，价格偏高。目前1.5厘米的小虾苗湖北卖到50元/斤。并且虾苗运输死亡率高。

2、管理难度大。龙虾易养，但专门渔塘精养，养殖户普遍缺乏经验。不投饵料，食物不足，或池塘水草过稀的情况下会自相残杀，不宜高密度养殖。清新水质是龙虾养殖高产的关键，水质水质发黑发臭，龙虾大量死亡或影响生长。

3、龙虾对农药、化肥等非常敏感，只要塘内有这些化学物品，龙虾就会全军覆灭；目前常用的阿维菌素、甲维盐、除尽、乐斯本、菊酯类杀虫剂等农药具有灭绝性。

4、龙虾还有打洞、逃逸习性，龙虾捕捞季节为每年4-7月，7月后龙虾基本上钻洞，捕捞量急剧减少。水质或水位变化，龙虾会大量逃逸。

广济山牧

现在的小麦麸皮1.7/公斤，米糠1.65/公斤