武汉市场猪血几乎不含血 以甲醛染色剂等原料制成

广济山牧

　　荆楚网消息 (楚天都市报) (记者社惠、通讯员祁国威张靓、实习生彭俊瑶、李丹凤）早在两年前，武汉工商就发出消费警示：市场上销售的猪血大都不能吃。本月初，有读者报料称，硚口常码头附近有人仍在大量生产“人造猪血”。记者历时多天暗访，揭开人造猪血制售黑幕。
　　本月初，有人向本报投诉，常码头苗圃新村，一伙江西人租住私房长期生产“人造猪血”，公开向附近集贸市场、餐馆销售。
　　5月11日，记者第一次来到苗圃新村，很快找到一处黑作坊，门前一名妇女十分警觉，将记者拒之门外。13日，记者再次来到苗圃新村，佯装“大排档老板”，取得作坊老板信任，顺利进入制作窝点，看到了恶心一幕：数十公斤猪血在污水里浸泡。5月16日，记者蹲守一天，跟踪到一辆“边三轮”送货到收款全过程，当天仅一个点就向8家菜场、2家餐馆送出了10桶猪血。5月17日凌晨3时，记者第4次探访作坊，摸出了制造窝点的工作规律：凌晨3点开工，上午6点起向市场送货，下午6时挨家回收货款。
　　昨日，记者与硚口区工商局执法人员一同捣毁5处“人造猪血”加工窝点，收缴了甲醛、工业用盐、染色剂等加工原料。
　　据一名作坊老板交待，因凝固和上色需要，生产的猪血加入了甲醛、工业盐、染色剂等原料，每天生产约200公斤人造猪血，大多销往附近的集贸市场、餐饮酒店。
　　执法人员介绍，“人造猪血”同样有气泡等新鲜猪血的显著特征，让人难以辨别。餐厅销售的“毛血旺”，大部分也是用“人造猪血”加工而成。
　　执法人员提醒市民，尽量不要购买市场上的“血”类食品，因为动物血液中往往带有病菌，而目前武汉市尚无达到食用标准的猪血制品生产线，小作坊的产品只能用于肥料等非食品用途。

广济山牧

武汉市相关领导关注人造猪血
　　本报关于“人造猪血”的连续报道，牵动着武汉市相关领导的心。
　　昨日上午，武汉市委常委、副市长袁善腊给相关部门负责人打电话，要求对“人造猪血”进行严查。
　　昨日，在外出差的武汉市副市长刘顺妮也给该市工商局等部门负责人打电话，了解具体情况，并且指示“严肃查处，确保人民群众食品安全和身体健康。”
　　黑作坊老板被警方控制
　　本报曝光的硚口区常码头“人造猪血”黑作坊，昨日被执法部门再次清查，警方已控制住一名作坊老板。
　　昨日上午9时许，硚口公安分局发展派出所民警和古田工商所执法人员，来到常码头黑作坊回查，发现5处作坊已经停工。
　　执法人员走上二楼，只见一名男子正在睡觉，床下摆着几盆猪血。经群众辨认，该男子正是一名黑作坊老板。民警当即将其控制，带至派出所询问。
　　该男子交代，自己姓张，28岁，江西人，在常码头搞了两年“人造猪血”。他说，19日作坊被端后，几名江西老乡觉得“混不下去了”，各自寻找出路，他则留下来守屋。
　　工商执法人员昨日表示，将尽快对“人造猪血”有毒成分进行检测。警方表示，待检验结果出来后，依法严处“人造猪血”制造者。
　　工商人员大力清剿假猪血
　　昨日，武汉工商部门继续加大对“人造猪血”清剿力度，数百执法人员上街检查。
　　昨日上午，硚口工商分局派出百余名执法人员，继续对辖区集贸市场、餐馆展开清查，并在人口密集地带，贴出数百张宣传单，提醒市民不要购买来路不明的猪血。当日下午，执法人员在辖区内捣毁两处“人造猪血”黑作坊，销毁一批制作工具。
　　洪山、江夏等区工商分局也闻风而动，对白沙洲大市场等大型农贸市场的猪血展开清查，当场收缴“人造猪血”60余公斤。

小桂子

还有此等恐怖的事情呀？？？

我本来也怕吃猪血。看到这样更不敢吃了。