年韵(1)-----冬至腌腊肉

七秩龄童

小椰树 发表于 2013-12-25 19:31
腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工 ...

难得先生介绍舌尖上的享受。

小椰树

中国四大名猪“荣昌猪”、“太湖猪”、“金华猪”、“宁乡猪”{:soso_e113:}

http://gz.ifeng.com/lvyoujingdia ... 7/09/974956_0.shtml

宁乡花猪是目前国内唯一持有“国家级饲养标准的保护猪种”因其肉质鲜美、营养含量高千余年来一直被列为皇家贡品；近几年经过政府系列强力的保护手段，该猪种才被完整保留下来，直到2012年政府引进战略投资公司实行市场化运营以后，今天平常百姓才有幸能吃到传说中的极品猪肉.

小椰树

世界八大优良地方猪种荣昌猪品牌值21.7亿
2012年06月11日12:11重庆商报

小椰树

中华人民共和国农业部公告
第662号
根据《畜牧法》第十二条的规定，我部确定八眉猪等138个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种，现予公告。

http://www.gov.cn/gzdt/2006-06/10/content_306243.htm

小椰树

本地好货搞丢了都不知道！！ {:soso_e118:}

小椰树

要重视研究四大名著，也要重视研究四大名猪。

小椰树

中国五大良种黄牛
中国的黄牛大约有25种，排在前五名的有：秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。

伯言

感觉咱武穴的腊肉就是好吃，什么湘川的熏肉都弱爆了