关于小龙虾

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油闷大虾，好吃

玉猴

龙虾好吃，小心破坝,,,

鹏程万里

其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害，在世界各地已经有广泛报道，应引起高度重视。

..........................................十几年前看到龙虾生殖迅猛，也曾经有过楼主那样的担忧，结果，那样的担忧只是一种庸人自扰！
为什么呢？
原来，是人类喜欢吃上啦！哈哈！被人类喜欢吃的东西，还能泛滥成灾？{:soso_e127:}

漂泊在外的人

前几年在外面钓龙虾半天钓一桶，现在都不好钓了，前十年龙虾2元左右一斤，现在都10元多了，为什么？龙虾繁殖再强，赶不上我们吃龙虾的速度，现在还要靠规模养殖才有的吃，小小龙虾形不成危害。

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投资1.8亿元养小龙虾 国内最大养殖小龙虾项目落户盱眙

发布时间：2007-12-21   

　　12月7日，总投资1.8亿元的中澳合资满江红龙虾产业园落户江苏盱眙县并开工建设。这是国内目前规模最大最专业的标准化，工厂化小龙虾养殖项目。

　　该项目由澳大利亚龙虾养殖专家与盱眙龙虾养殖户联合投资，精养基地规模达1万亩，并将带动农户连锁养殖4万亩。该项目将与澳洲龙虾养殖专家共同成立中澳龙虾技术研究中心，引进转化澳洲先进的龙虾养殖管理技术，形成一个集龙虾种苗研发繁育，工厂化养殖，多元化经营，物流配送体系到品牌龙虾餐饮连锁服务于一体的完整高效的龙虾产业链。明年6月满江红龙虾将首次面市。

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中国黄鳝之都为湖北省仙桃市，仙桃市，地处江汉平原腹地，水资源丰富，气候适宜，是典型的“鱼米之乡”、湖北省渔业大市。 仙桃黄鳝养殖面积已达12万亩，养鳝网箱240万口，产量达5万吨，占全国养殖总产量的21%，年产值超过15亿元，亩均效益达5000元到8000元。其黄鳝远销全国各地，“沔阳”、“先锋”等品牌还外销到韩国、日本、马来西亚等国家。  
　　2011月6月24日，中国水产流通与加工协会有关专家对仙桃市黄鳝种苗、养殖、饲料、市场销售、产品质量认证及品牌建设等情况进行了实地考察，并召开了评审会议。目前仙桃市黄鳝养殖面积已达12万亩，产量达5万吨，产值过15亿元，亩效益5000-8000元；已经形成生产、销售、服务一条龙的产业链。专家组综合实地考察及讨论质询情况，认为仙桃市黄鳝产业是当地特色的支柱产业，在当地经济社会发展中发挥了重要作用，符合中国水产流通与加工协会《全国特色水产品之乡命名管理办法》的评审条件和要求，同意授予“中国黄鳝之都”称号，有效期5年。

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合肥小龙虾一年卖了20亿元 出口创汇700万美元

2011年06月23日 08:51    来源：安徽商报     
　 　　 　　

省城进入梅雨季节后，因持续干旱减产的小龙虾供应量回升，价格略有下降，而且龙虾肉质也更加饱满，每到晚上，合肥大街小巷到处可见吃龙虾喝啤酒的热闹景象。 22日，记者从合肥市畜牧水产局获悉，合肥去年龙虾经济总量已达到20亿元。

龙虾一年卖出3万吨

“吃龙虾、喝啤酒、谈生意、交朋友”，这是合肥的龙虾美食文化。在国内，龙虾也成为餐饮业最热门的特色菜肴之一。统计显示，合肥有4000多家餐馆经营龙虾菜肴，在宁国路、长丰路等形成了远近闻名的“龙虾街”，年消费超过3万吨龙虾。

因为龙虾的畅销，合肥市对龙虾的科研已走在全省乃至全国的前列。以中国科技大学、安徽农业大学、安徽省农科院水产研究所等为主体开发研究的龙虾育种、生物学研究、龙虾加工、甲壳素及其衍生物技术等均处于领先水平，拥有从育种到深加工等环节的数十项关键核心技术，许多成果已用于生产。

养殖面积达15万亩

龙虾最佳适宜温度在17~31℃，合肥地处中纬度地带，为亚热带湿润季风气候，雨水充沛，养殖水域水质良好，这样得天独厚的地域条件生长的龙虾品质好、肉肥、壳薄、味鲜。据估算，合肥市适宜龙虾养殖水面达到54万亩，宜养龙虾稻田100万亩。

合肥是全国龙虾养殖发源地，上世纪90年代初，长丰县下塘镇率先在全国摸索龙虾养殖，当年获得成功，随后龙虾开始人工养殖，至2001年，全市龙虾养殖面积达到2万亩，养殖捕捞产量达6000吨。随后，合肥市龙虾养殖产量逐年增加，特色逐步凸显。到2010年，全市龙虾养殖遍地开花，养殖面积达15万亩，年均增长20%。2010年，全市龙虾养殖捕捞产量达到5万吨，年均增长23.6%。

600吨小龙虾出口欧盟

目前，合肥市已是安徽省最大的龙虾养殖、加工、出口和消费城市，是“中国淡水龙虾之都”，形成了龙虾产业经济辐射圈。 2010年全市龙虾经济总量达20亿元，一产产值5亿元，为区域农民人均增收贡献200元。

在北京，龙虾论个卖，一只卖到几元、十几元。在武汉、南京、上海、盱眙等地，龙虾年均消费也过万吨。国际上，美国年消费量6~8万吨，自给率不到20%。欧洲仅瑞典年进口5~10万吨。近5年来，龙虾在国际市场上供不应求，价格持续坚挺，我国出口量连年攀升。 2010年，合肥市加工出口至欧盟的龙虾仁及整肢虾600吨，创汇约700万美元。

多产地获无公害认证

许多人认为龙虾生长在臭水沟，太脏了。合肥市畜牧水产局专家表示，现在龙虾养殖的水质已与其自然生长状态下完全不同。合肥市率先在全国制定了《稻田养殖龙虾技术操作规程》、《池塘养殖龙虾技术操作规程》等龙虾养殖地方标准，推广龙虾健康养殖模式。同时，全面推行龙虾养殖“三项记录”，即龙虾养殖生产记录、用药记录和销售记录。

合肥市畜牧水产局介绍，该市已有长丰下塘、肥东撮镇、肥西三河等8个龙虾产品和产地通过国家无公害认证，也未发生一起因食用龙虾产品引起致病事件。而且从历年来国家和省对合肥龙虾质量安全多次监督抽检的结果看，合肥龙虾合格率达到100%。此外，合肥龙虾产品多年来一直向对农产品要求苛刻的欧美国家出口，出口的产品符合欧美的水产品检验标准，均合格通关。(记者 张永)

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湖北潜江成我国最大淡水小龙虾出口基地

2010-06-20 12:01:00　来源: 人民网(北京)　

湖北潜江成我国最大淡水小龙虾出口基地

　　人民网北京6月19日专电 18日，记者在此间召开的新闻发布会上获悉，第二届中国湖北（潜江）龙虾节将于7月7日至8日在潜江举行，期间将举办虾王争霸赛和"虾王竞拍"、项目签约、小龙虾产业发展论坛等活动。发布会上，潜江被授予了“中国小龙虾之乡”和“中国小龙虾加工出口第一市”的称号。

　　据悉，潜江共有40万亩水面适合小龙虾生长。近年来潜江攻克小龙虾人工繁育技术，养殖户探索出虾稻连作种养模式，简单易学，每亩投入300多元，平均纯收入1100元。潜江市对养殖户、加工企业给予扶持，短短几年全市小龙虾养殖面积从几百亩扩大到去年的18万亩，产值6亿多元。潜江小龙虾大部分“跳”向海外市场，出口额从不足60万美元增至去年的8200万美元，现已成为国内最大的淡水小龙虾出口基地。2009年，潜江市小龙虾产业总产值达到了18.2亿元，小龙虾加工5.83万吨，出口创汇突破8200万美元。（龚相娟）

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世界最大海虾身长30厘米
       
哥伦比亚渔民捕获的30厘米大虾

　　近日，哥伦比亚旅游胜地卡塔赫纳市一位渔民在该市附近的加勒比海海面上进行捕鱼作业时意外地获得一份惊喜，他捕捉到了一只世界上最大的海虾，这只海虾身长30厘米，目前它已经被放在一个大水族箱内供人们参观。

　　据俄塔社4月14日报道，这位幸运的渔民名叫卡普里埃尔·庞顿，他捕捉到这只巨型海虾后兴奋地对当地媒体说，他当渔民时间很长，但还是有生以来第一次看到这样大的海虾。以前，他捕捉到的虾最大的身长也不超过10厘米，因此这个大家伙太让他感到兴奋了！

　　庞顿在兴奋之余并没有把这只大虾卖给卡塔赫纳市的任何饭馆用来做海鲜大餐。

　　渔船靠岸后，这位幸运的渔民火速将大虾送到当地的一家海洋馆。在海洋馆工作人员的帮助下，海虾中的“巨人”被安置在一个大的水族箱里供人们参观。庞顿表示，他希望这只与众不同的虾最终能成为卡塔赫纳市的吉祥物。

　　报道说，哥伦比亚沿海地区捕虾业十分繁荣，渔民们把海虾捕捉后卖给旅游地的饭馆，那里的 厨师用柠檬汁、番茄酱等佐料将海虾做成各种 美食，而平时渔民们捕捉到的海虾身长一般都在几厘米到十几厘米范围内。

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最大的虾——龙虾

　　龙虾体长一般有20—40厘米，体重500克上下。我国有八种龙虾,最大的锦绣龙虾体重可达5千克。

　　龙虾包括龙虾和螯虾两个不同大类。龙虾全部是海产的，而螯虾有海产的，也有淡水产的。海产的螯虾称为海螯虾或螯龙虾，淡水产的称为螯虾或蝲蛄，但国外把它们统称为龙虾。 龙虾(又称刺龙虾或岩龙虾)生活在温暖海洋的多岩礁浅水地带，主要分布在印度——西太平洋区。它们行动缓慢，白昼常潜伏在海底岩礁缝隙里，夜出觅食。它们的卵孵化后,幼体呈一片树叶状,所以叫“叶状幼体”。叶状幼体要在海洋中漂浮半年以上，经数次蜕皮后才成为龙虾的模样，经过一段游泳生活再定居于海底，过爬行生活。

　　大西洋北部产的挪威海螯虾以及北欧、北美产的螯龙虾中，有些种类个体很大。1934年，深海拖网船“赫斯勃”号在北美采到一只长达1.22米(连两个大螯在内)的螯龙虾，重19千克，现陈列在美国波士顿科学馆内，是世界上所采到的最大的螯龙虾。

　　螯龙虾有三对螯足，尤以第一对螯足特别粗大，极容易和龙虾相区别，因为龙虾没有螯足。美洲螯龙虾和欧洲螯龙虾的螯足重量约为体重的一半，有的甚至可占体重的2／3。螯龙虾和龙虾还有一个很重要的区别，就是螯龙虾的幼体和成体差异很小，也就是说卵孵出后的幼体很像成体，没有经过叶状幼体期。 螯龙虾和龙虾肉味鲜美，外壳漂亮，可作成工艺品。由于它们都是在海底爬行生活的，所以又把它们称为爬行虾类。