北菇炖山药

山药手札 · 发表于 2012-5-25 16:11:22

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北菇炖山药不仅味道鲜美，而且有很高的营养价值，特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

　　北菇炖山药的做法如下所述。

　　原料：北菇100克、山药200克、酱油、糖、淀粉、盐、菜油等适量

　　做法：将北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用;
将锅加热后倒入油，然后炒北菇，再加入少许泡北菇的水、酱油和糖，待锅烧开后改小火煮10分钟。
放入山药同炖，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。——山药养生食谱尽在：山药网

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